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第6章
三十份盒飯不到一個時辰就賣得干干凈凈。
黎螢帶著孫婆婆,慢悠悠地用布巾子沾著草木灰擦拭木桶和大海碗里殘存的油花。
天氣正熱,食物殘渣容易腐壞,現(xiàn)在清理得干凈些,食客們看著放心,回家之后的工作也能輕省些。
力夫們吃飽了,看她們?nèi)绱思?xì)心,更多了些好感,意猶未盡地叮囑她:“小娘子,明日一定再來?。 ?/p>
黎螢笑盈盈地答應(yīng)下來,收攤之后,又去添了十個粗瓷大碗,打了一小桶陳醋,這才跟著孫婆婆回家。
半路上小團子睡醒了,在竹籃里瞪著一雙滴溜溜的大眼睛,咿咿呀呀地哼哼起來。
孫婆婆急忙加快了步子:“哎呦,阿螢,孩子怕是餓了吧?都怪我這把老骨頭磨磨蹭蹭,咱們走快點!”
黎螢輕輕拍了拍閨女,倒是覺得這一幕似曾相識。
之前抓到大青蟹的時候,情況好像和現(xiàn)在差不多?
難不成,又有“大貨”?
她兩眼放光,四下翻找了一圈,卻只在礁石灘上撿到一大片脫落的海石花。
海石花只能生長在水質(zhì)清凈,鹽度較高的海域,礁石濕滑,十分不易采摘,倒也的確算是稀罕的海藻了。
可是,這玩意到底只能當(dāng)個素菜涼拌,又不抗飽,不管是力夫還是漁民,恐怕都不會買賬。
黎螢將海石花塞進竹推車,心里難免疑惑。
奇怪,她的錦鯉崽崽怎么好像不靈了?
似乎是察覺到了娘親的懷疑,小團子小嘴一癟,一雙小短手不安分地?fù)潋v著,哼哼唧唧地把頭扭到了一邊。
黎螢只好抱著閨女繼續(xù)找,走到一塊大礁石旁邊,這才發(fā)現(xiàn),不起眼的角落里,竟然有個石洞。
一只灰撲撲的小貓將自己結(jié)結(jié)實實地縮成了個圓球,尾巴里還圈著幾個海鳥蛋。
聽見了動靜,那小貓睜開眼睛,渾身的毛也炸得像個海膽,兇巴巴地沖她“哈”了一口氣。
馬上就要漲潮了,潮水一定會漫灌整個石洞。
黎螢還以為這小貓是太貪玩,被困住了,好心好意地將它從洞里抱了出來,不小心碰到了它一條腿,小貓立刻“嗷”一聲慘叫,毫不猶豫地拍了她一爪子。
她這才注意到,這小家伙的腿居然斷了一條。
怪可憐的。
“行啦,窮兇極惡的小蒲公英,先跟我回家養(yǎng)傷怎么樣?我家小魚干管飽哦?!?/p>
說來倒是也奇怪,小貓倒是好像聽得懂她的話一樣,乖乖收起了爪子,找了個舒服的姿勢趴下了。
黎螢將幾個海鳥蛋揣進懷里,笑道:“小病貓,這幾個鳥蛋就算是你預(yù)付的診金了哦?!?/p>
小病貓懶懶地看了她一眼。
不過......是錯覺么?她怎么感覺好像被嫌棄了?
到家喂飽了閨女,黎螢便起身去做飯。
鳥蛋還很新鮮,用椰子油炒得蓬松而軟嫩,撒上些蔥花,便是一道簡單的家常菜。
炒青菜里加上了新制的蠔油和蒜蓉,雖然清淡,卻爽脆鮮甜,很是下飯。
孫婆婆牙口不好,黎螢特意蒸了一碗蛋羹,在海鳥蛋液里加水?dāng)噭蛑?,仔仔?xì)細(xì)地過濾掉泡沫,再倒扣上一個盤子,蒸出來的蛋羹才能光滑得如同鏡面一般。
果然,孫婆婆看著她端出一碗熱氣騰騰的水蛋,便錯愕地瞪大了眼睛。
“阿螢......你......你可真是神了!恁小的一個鳥蛋,咋也能蒸出這一大碗來!”
她小心翼翼地用勺子挖了一口,蛋羹顫顫巍巍地在勺子里晃悠,還不等人咀嚼,就滑溜溜地滾落了喉嚨。
孫婆婆忍不住一口氣吃了大半碗,這才笑道:“阿螢,吃你這蛋羹,得拿條繩子,將舌頭拴上,不然的話,怕是要香得連舌頭都吞下去嘞!”
見小病貓趴在角落里,眼睛卻偷偷往自己這邊瞟,黎螢啞然失笑,將剩下的蛋羹和小魚干一起,擺在了它的面前。
小病貓倒是也不客氣,埋頭干飯,不亦樂乎。
“既然要收養(yǎng)你,那總要先給你起個名字?!?/p>
說起來,小團子也出生幾天了,她始終“崽崽崽崽”叫著,也沒起個正經(jīng)的小名,未免草率。
“都說閨女是娘親的貼心小棉襖......崽啊,以后你就叫棉棉,至于小病貓嘛......就毛毛吧!”
小團子懵懂地看著自家娘親,似乎還不明白,自己已經(jīng)被草率地起了個名字。
倒是小病貓,那雙玻璃球一樣透亮的綠眼睛打量著她,好像在說“愚蠢的人類”。
黎螢失笑。
這只小病貓,還真是非常好懂。
她強行抓著毛毛去洗了個澡,這才發(fā)現(xiàn)它不僅斷了條腿,身上也幾乎全是傷,脖子的絨毛下面,還結(jié)結(jié)實實地綁著個項圈,上面刻著個“燕”字。
黎螢把項圈拆下來丟到一邊,給它的小貓腿打了個夾板,然后又抱去院里曬太陽。
這功夫,孫婆婆已經(jīng)幫她將撿回來的海石花淘洗了幾遍,仔仔細(xì)細(xì)地摘去了沙子。
“大娘,快回來歇歇,天這么熱,可別中暑了!”
黎螢急忙開了個椰子,招呼孫婆婆。
不過這話才剛出口,她腦子里便靈光一閃!
有了!
黎螢急忙在灶間的大鍋里加上滿滿的水,倒入清洗干凈的海石花,再加入一小勺醋,一直熬到快日落時,鍋里的海石花全都化了,變作一鍋糊糊。
用細(xì)紗布過濾之后,剩下的便是澄澈的淡黃色液體,放涼之后,凝固成了一塊一塊Q彈的水晶果凍。
這種海藻凍沒什么腥味,夏天吃,最是清涼解暑。
黎螢用蠔油,茱萸和鹽醋,調(diào)了個料汁,拌入切成小塊的石花凍,這酸辣開胃的海菜涼粉,正適合緩解力夫們的苦夏。
另一碗,則是按照石花膏的吃法,做成了涼涼的甜湯。不用額外加糖,只靠椰漿的清甜,再撒上一層初雪般細(xì)膩的椰蓉,便已經(jīng)非常爽口了。
只可惜眼下物資匱乏,若是還能再加上些水果,做成精巧的四果湯,富貴人家的女眷們定會爭相搶購這種新鮮的小甜品。
孫婆婆顧不得自己的痛風(fēng),忍不住和她分而食之,只覺得那滑溜溜的涼粉像是條游魚一樣,滑入四肢百骸,暑熱全消。
“阿螢,明日出攤賣涼粉我倒是不擔(dān)心,只是......這椰奶石花膏......你也知道,在碼頭上討生活的都是窮苦人家,只怕吃不起如此金貴的甜湯啊......”
孫婆婆生怕她賠本,忍不住提醒。
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