不過，龍澤隨即想了想，這價值298的清湯面到底是什么的呢？真是讓人好奇。
龍澤愣在原地想了半天，此時系統(tǒng)突然提示到：“宿主您為什么不品嘗一下自己的廚藝呢？”
龍澤一聽點了點頭，好像是這個道理，系統(tǒng)剛剛已經(jīng)將清湯面的制作方法發(fā)送給了自己，正好他現(xiàn)在可以嘗試一下制作方法。
想到這里龍澤便轉(zhuǎn)身走到了廚房。
此時他先走到了冰箱旁邊，隨手便打開了柜子，只見里面兩袋米和兩袋面靜靜地躺在里面。
他連忙拿來剪刀將其中的面粉首先打開，沒想到剛一打開一個一種小麥的清香便從袋子中飄了出來，龍澤用手抓起了一小把面粉，只見系統(tǒng)提供的面粉并非是普通的市面那種用了很多增白劑的面粉，這種面粉微微發(fā)黃，用手摩搓一下手感非常細膩完全感覺不到任何的顆粒感。
“這面粉到底是什么面粉？怎么會這么香？”龍澤疑惑道。
此時的系統(tǒng)非常合時宜出來解釋了一下：“此面粉采用哈薩克斯坦阿拉套山優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)小麥，如今的小麥大多數(shù)為了高產(chǎn)采用各種轉(zhuǎn)基因技術(shù)，培育出了各種新型的小麥，但由于只在乎高產(chǎn)卻導(dǎo)致了現(xiàn)在小麥的口感越來越糟糕，系統(tǒng)采用的小麥是世界上極為少數(shù)的存世的原始小麥，純天然種植不加任何的農(nóng)藥以及化肥，所以導(dǎo)致現(xiàn)在存世量極低，據(jù)不完全統(tǒng)計現(xiàn)在的這種小麥的市價已經(jīng)達到了15美金10克的價格。
龍澤聽到后一愣，什么15美金10克，按照今天人民幣對美元的匯率來講那就是94塊錢能賣10克的米。
此時龍澤感覺到眼前自己手抓的面粉已經(jīng)不是面粉，這完全是一把黃金啊。
雖然系統(tǒng)說的龍澤也不知道是不是真的，但這面粉確實是好，原來在紫緣軒幫廚的時候，他也接觸過不少好面粉，例如富強粉、石磨面粉、全麥面粉，但和系統(tǒng)的面粉一比感覺完全就是渣渣。
龍澤小心的用碗接了一碗面粉，倒在了粘板上，此時他閉上眼睛，反復(fù)的思索著系統(tǒng)提供的制作方法。
從面粉袋中取出少量的面粉，放在面板上，雙手將面粉聚成一個小山的形狀，然后在中心挖了一個小洞，將水倒入其中，隨后將面粉與水充分的混合在一起揉成面團狀。
面團成型后，他閉上了眼睛，深深的吸了口氣，隨后睜開眼睛并用極快的速度一拳重重的錘到面團上，隨后第二拳、第三拳不斷地用重拳反復(fù)捶打著面團，菜板發(fā)出砰砰砰的聲音。
此時的龍澤已經(jīng)滿頭大汗，他在用每分鐘不下三十下的揮拳，反復(fù)的捶打著面團，面團在捶打下不斷變成各種形狀，隨后龍澤便將其重新搓成面團，再次進行捶打，直到足足持續(xù)的十五分鐘才呼出了一口氣停下了動作。
經(jīng)過反復(fù)捶打的面團在燈光的照射下泛出微微的光澤，隨后龍澤在案板上撒上了一些干面粉，他拿出了剛才反復(fù)捶打的面團，用手將其拍成長條狀，拿出了一根搟面杖用力的將面團搟成長長的片狀，面團不斷地與搟面杖摩擦，發(fā)出了咯吱咯吱的響聲，
此時進行到了最后的步驟，龍澤拿出了長長的切面刀，先將面片切成兩半，隨后在面的斷口處比了比一刀切了下去。
面得彈性已經(jīng)達到了極致，一刀下去后并不需要太大的力量就可以將面完整的切下來，不會有任何的粘連，如果要是普通的面粉或處理方法不當(dāng)導(dǎo)致面彈性不夠的話，當(dāng)切面刀一切基本上都會發(fā)生粘連和斷裂。
龍澤一刀刀精準的將面切成大約為兩毫米的面條，不一會眼前的面片便都變成了長長的面條，切完了所有的面條后，將所有的面條碼放整齊，龍澤又抓起了少量的面粉均勻的灑在了已經(jīng)做好的面條之上。
完成了所有的工序后龍澤擦了擦額頭上的汗珠，現(xiàn)在他終于明白了為什么一碗面值298了，從面粉的材質(zhì)，到工序這都是極其不容易，差了一步便前功盡廢，現(xiàn)在龍澤的胳膊都因為剛才高強度的捶打面團而微微發(fā)抖，此時他心里的念頭只有一個那就是這面買的太便宜了，它絕對不止298他應(yīng)該賣498。
龍澤打開了用水瓢接過了一點水放到了煮面鍋當(dāng)中，不知道系統(tǒng)提供的煮面鍋是什么材質(zhì)，在燈光的照射下閃著五彩的光芒，不到五分鐘水便已經(jīng)完全沸騰了。
隨后將盤中的面條直接倒在了鍋中，拿起旁邊長長的竹筷不斷地攪拌著，面條在沸騰著鍋中不斷的翻騰起舞，幾分鐘后便完全熟透了。
龍澤順手在旁邊的拿出了系統(tǒng)準備好的青花瓷大碗，用竹筷和漏勺將已經(jīng)煮好的面條調(diào)了出來，放到了碗中。
此時小麥的清香已經(jīng)完全不可抑制的從青花瓷大碗不斷地向外涌出。
輕輕一聞，隨即他便拿起了筷子先嘗了一根，一種無與倫比的口感在他的口中蔓延，龍澤點了點頭，可以上桌了。
在鍋中輕輕的盛出了一瓢面湯倒在碗中，并依次在里面放入了幾滴香油、海鮮汁和鹽。
此時一碗新鮮出爐的清湯面便擺在了龍澤面前，。
龍澤連忙從旁邊的柜子中拿起了一雙筷子，輕輕挑起了其中的幾根面，放入了口中。
當(dāng)你剛剛咬下面條的時候，你會感覺到面條本身的那種小麥的鮮甜從面條本身突然之間噴發(fā)了出來，就仿佛火上噴發(fā)一樣一瞬間那種小麥香氣與鮮甜完完全全的充斥在你的喉嚨當(dāng)中。
只有鮮甜還是遠遠不夠的，原本這清湯寡水的面是看不出里面有任何調(diào)味料的，但當(dāng)你細細咀嚼后你會發(fā)現(xiàn)在小麥的清香中還有一種淡淡的海洋的味道，一種非常神奇的海洋的鮮味以及咸味，但廚師對于劑量的把控相當(dāng)?shù)轿唬屵@種微微達到一種完美的平衡，剛剛好不多也不少。
現(xiàn)在在龍澤的腦海中只有一個念頭，那便是好吃，太好吃了，好吃的讓他根本不敢相信這是他做的。
本站轉(zhuǎn)載小說免費章節(jié)由分銷平臺提供授權(quán)推廣至其官方書城閱讀，版權(quán)歸屬分銷平臺所有與本站無關(guān)。如因分銷平臺版權(quán)到期而本站未及時下架請聯(lián)系我們，本站即做刪除
