第七章 心靈雞湯

看著夕陽漸漸的迫近山崗，林間的晚風(fēng)也吹得蕭明渾身哆嗦，現(xiàn)代人嬌生慣養(yǎng)壞了，身體素質(zhì)自然比不上吃苦耐勞的古人，別看虎子杵在那里跟著沒事兒人一樣，但蕭明早已是渾身哆嗦起來。

夜幕漸漸降臨了，每戶人家都點(diǎn)上了油燈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一只只不會移動的螢火蟲，星星點(diǎn)點(diǎn)的排列在夜幕下的村莊里。蕭明知道每一盞油燈下都有一個特別傳奇的故事，而屬于他的故事正在悄然上演。

回到家中，馬氏早已生好了柴火，趁灶臺里的火還燃著，馬氏趕忙在菜板上切起了rou。蕭明將身子湊得更近了些，看清了這菜板上的是烏雞肉。在古代的農(nóng)村人，一年到頭忙里忙外就沒有吃過幾回肉，更別說是烏雞肉了，那可是大補(bǔ)的好東西。

馬氏擦了擦額頭上的汗水，瞅著蕭明呆站在那里笑道：“還不快去看看灶臺里的火熄滅了沒有，鍋里燒的是開水，一會兒用來過雞血的，待會兒娘給你炒個紅燒雞丁，好好給你補(bǔ)補(bǔ)”。這種傳統(tǒng)的烹飪方法在古代就已經(jīng)存在了，當(dāng)把新鮮的牲口肉斬成方塊的時候，肌理里面會滲出很多的鮮血，要用開水將鮮血給拂去這樣的肉看起來色澤才亮麗。

蕭明的眼睛澀澀的，所謂天下無不是的父母，盡管自己惹得娘生了氣，但是娘還是一如既往的擔(dān)心自己，還護(hù)自己，還宰了家里僅剩的一只烏雞給自己補(bǔ)身體，這讓他拿什么來報答這個慈愛的娘啊。

既然娘想讓他考個功名，那自己就考一個給她看看，也逗得娘樂呵樂呵?！澳?，我......”蕭明吞吞吐吐，還是沒有勇氣說出要搞養(yǎng)殖的話來。

“孩子，沒事的，娘知道你有你的想法，人各有志，娘也不為難里，先把晚飯弄來吃了，娘再把從你外公那輩人開始積累的財產(chǎn)交給你”馬氏說著，喉嚨有些哽塞，兩代人所積累下來的財產(chǎn)要一下子交給蕭明那該要下多大的決心。

聽著馬氏的話，蕭明早已淚崩，一個人坐在灶臺前捂著鼻子泣不成聲。他怕，他怕自己的一哭會給娘造成心理壓力，他怕自己沒有能力給娘幸福......

“兒子，你......”馬氏還是在喳喳的刀斧聲中聽到了夾雜的抽噎聲?！邦~，娘，我沒事，我想給你說，我已經(jīng)報名參加州縣的解試了，我一定要光耀蕭家的門楣”蕭明抹著淚癡笑道。

“嗯，那很好，那你要搞什么養(yǎng)殖的事情......你打算怎么辦？”馬氏停下了手中的活兒，一本正經(jīng)道：“你打算不再弄了？”

原來娘還是惦記著養(yǎng)殖的額事情，擔(dān)心自己說參加解試只是隨口敷衍，到時候掛個名字在州縣那里，還是去養(yǎng)魚去了?！拔?，娘，養(yǎng)魚的事情可以慢慢來，再說了現(xiàn)在連個合適的地兒還沒找到呢，還是先把科舉考試的事情落實(shí)了吧，在不養(yǎng)魚的時候，我可以在家里準(zhǔn)備考試，這魚塘也不用天天盯著它，這樣一來豈不是賺錢念書兩不誤了嗎？”蕭明還是把事情扯到了養(yǎng)魚上，對于一個掌握著技術(shù)和市場的人來說，不能大展拳腳的投資一番簡直是懷才不遇，生不如死。

馬氏將雞肉放在盤子里，抖了抖圍裙上的肉屑，道：“你要是覺得你能夠一心二用，你那就放開膽子做吧，娘現(xiàn)在也想通了，只要你能夠高興，娘都會全力以赴的支持你，人生不能留下遺憾”

蕭明真的很慶幸自己有個如此知書達(dá)理的娘，能夠明白自己的理想，這可比那些逼著自己的孩子上某所大學(xué)的父母們強(qiáng)多了。蕭明上前接過了馬氏手中的盤子，道：“娘，謝謝你，今天的晚飯就由我來弄吧”

雖然蕭明的廚藝算不上精湛，但是隨手炒兩個家常小菜的技術(shù)還是有的。當(dāng)蕭明父母上班沒來得及回家時，都是蕭明自個兒摸索著弄飯吃，而且還買了幾本關(guān)于烹飪的書籍，閑著沒事兒時就鼓搗。

蕭明知道這烏雞自古就享有“藥雞”的稱號，乃是滋補(bǔ)良品，但是要使得烏雞的滋補(bǔ)效果發(fā)揮到極致，那么一定要燉湯食用，烏雞湯具有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛的作用，但是做成紅燒雞丁的話，那么里面的很多氨基酸都會失去活性，這樣對身體的滋補(bǔ)效果就不明顯了。

所以蕭明請纓來做這頓晚飯也是有私心的，他是想讓這只烏雞的營養(yǎng)價值發(fā)揮到極致，這樣才不可惜了這只雞啊。

“你弄？”馬氏顯然沒有見過蕭明下廚的樣子，儒家說“君子遠(yuǎn)庖廚”作為一個傳統(tǒng)讀書人的蕭明又怎會親自下廚呢。

“娘，你就相信我吧，您先去里屋歇著，這里交給我就好了”蕭明一副武俠電影里那種孤膽英雄留下斷后時說話的模樣，拍著胸板道。

馬氏將信將疑的把活兒交給了蕭明，自己回了里屋，但還是躲在門簾后看著蕭明，不知道他要做什么。

蕭明把雞放在了漏篩里面，開始從水缸里一瓢一瓢的舀水沖洗雞肉，待血跡沖干后才將雞肉放入鍋里用開水煮開去沫，將雞肉撈出來放在了一邊，然后就開始在廚房里東翻西翻的找著什么東西。但是翻找的結(jié)果卻讓他有些不滿，因?yàn)槭捗髟谫即蟮囊粋€廚房里什么佐料都沒有找到，除了鹽和一些辣椒。

在自己的印象中，做一鍋烏雞湯需要蔥、蒜片、桂皮、香葉、八角，這些材料，但是蕭明就是沒有發(fā)現(xiàn)這些東西的蹤影。

“哎呀，自己怎么這么傻，這是宋朝啊，哪有這些豐富的香料啊”蕭明猛拍著額頭，恍然大悟道。

雖然材料有限，但是蕭明還是記得上午在院子里睡覺得時候看見過幾叢綠蔥，還好有這些綠蔥，這鍋噴香的烏雞湯在經(jīng)過三個小時的慢燉后才能端上桌來。

蕭明招呼著馬氏出來喝湯，當(dāng)鍋蓋被解開的一瞬間，母子二人都沉浸在了暖暖的親情中，這鍋烏雞湯真的很香，雖然沒有多余的佐料來配襯，但就是這種原汁原味的烏雞湯才最有大自然的味道，這種純色質(zhì)樸的味道就如娘對蕭明的愛一樣，不用過多的修飾，同樣沁人心脾，沉醉不已。

馬氏樂呵呵的捧著碗，將那涓涓的雞湯喝了下去，蕭明美美的笑著，這就是幸福啊，還有什么幸福比這個來得更簡單嗎？