第一章 英雄落難時

　　張和在大街上走著，已經(jīng)餓了兩天的他，再也支撐不住，就要跌倒在地。這時，他猛然看見左手邊的一家店鋪，正是酒樓。飯菜的香味，如同魔鬼之手一般，在誘惑著他的步伐。他不由之主地循著香味走進(jìn)了這家酒家。

　　店小二見有客人上門，自然熱情地前來招呼著：“客官里邊請、要吃點什么？我這的大廚手藝不錯！南菜北肴都會做些?！毙《I(lǐng)著張和來到一張桌子前，一面介紹道。

　　“來碗面吧，再來兩道小菜?！睆埡椭?yīng)著，此時的他，勿論什么，只要能填飽肚子，什么都能吃下去。

　　“好咧，一碗面，兩碟小菜?！毙《汉纫宦?，下去交代廚子去了。

　　張和待小二走后，端起桌上的茶水，一連灌了三大碗。肚子這才好受了不少。喝完茶后，張和警覺地查看四周，好在此時的客人不少，店家掌柜可沒空瞅他一個小食客，自是無人懷疑他是蹭白食的，也就是吃霸王餐。于是也就放心地等待他的面條上來。

　　不一會兒，小二就從內(nèi)院端來一托盤，上面擱著一碗面與一碟蘿卜丁、一碟花生米過來，麻利地擺在張和的桌子前，招呼道：“客官請慢用。”

　　張和點點頭，小二又去招呼別的客人了。

　　張和望著熱氣騰騰的面食，不禁地咽了咽口水，拿起筷條迫不及待地狼吞虎咽起來。僅一口氣，他就將面條吞個干凈。呵了一口氣，這才慢條斯理地就著茶水享用起眼前的兩碟小菜來。“茴香豆與花生米，嗯、還真香！”

　　如此這般，張和就如同老饕一般，邊享受著嘴里余香，一邊觀察著店內(nèi)的人流穿梭。直呆到了下午，店內(nèi)的食客基本都走光了。他還坐在飯桌上，把玩著手中的茶壺，欣賞著那陶土做的壺身，心里想著，這古代的茶壺，要弄到后世，一輛奔Q估摸著到手了，真是時代不同，價值觀也相差甚遠(yuǎn)??！正感慨著，這時那招呼他的店小二走了過來，客氣地詢問道：“客官，您看這時候也不早了，這面錢是不是也該結(jié)了？”

　　張和抬頭望了望小二，問道：“兄弟、你這店里缺人手么？”

　　那店小二愣了一下，答道：“不缺，你問這干什么？”

　　張和嘆了口氣，答道：“不問不行啊，一文錢難倒英雄漢，今天這頓打，看來是跑不了了。動手吧?！闭f著就雙手抱頭，同時雙腿護(hù)著肚子，準(zhǔn)備等下的****來臨。

　　“什么？你沒錢？”店小二氣得頓時一把揪起張和，就回頭大聲喊道：“掌柜的，這小子吃白食。”呼啦一下，召來店內(nèi)的伙計圍了上來。掌柜的聞訊趕來，怒喝道：“這小子吃了多少？”

　　“一碗面、兩小菜。”小二怒瞪著張和、氣憤地答道。

　　“哦、還好還好?！闭乒竦穆勚?，總算吁了口氣，放松了下來。剛才可把他嚇得，要是這小子點了一桌子的山珍海味，他非得剝了那小子的皮不可。說到底，他也不過是個打工的，就指望著月俸養(yǎng)家糊口呢?？偹氵@小子有良心，十幾文錢的面錢，他還能填的上。于是他一板老臉地喝道：“小子，天下可沒有白吃的道理，說吧，這事怎么了了？”

　　張和不假思索地回答道：“打工償債吧。你看可好？”

　　掌柜一聽，心中一喜，心想看來連這面錢也能弄回來了。于是說道：“這可是你說的，這樣、你留在這打三天工，這事就算了了。不然，非得拉你去見官不可！”轉(zhuǎn)而吩咐小二領(lǐng)張和去后房劈柴去。

　　“哼、走吧?！钡晷《夂艉舻仡I(lǐng)著他往后院走去。張和從容地隨小二走向后院。他早就想好了，與其在外繼續(xù)挨餓，倒不如先尋個吃飯的地方。解決了肚子的溫飽再說。

　　填飽了肚子好干活，張和在后院賣力地劈起木頭來。打自他剛來到這個地方，他就驚惑地發(fā)現(xiàn)，這是古代，看著穿著古裝的行人來往穿梭于街道，連傻子都能看明白，這不是他熟悉的地方。隨之一打聽，還好，近似于河南話的方言，張和總算明白了這里是漢朝時期。但接下來的打探后，讓他驚喜交加。不知該興奮還是該悲哀，熱血沸騰的東漢末年啊！我是不是該哭？張和不知所措地茫然走在大街上，一連走了兩天。

　　用力地一刀劈開木頭，張和暗下決心道：“拼命吧！不想死于亂世的，首先就得有力氣?！庇谑歉拥嘏鸩窕饋?。不知不覺，天色漸漸暗淡了下來。張和的雙手早已被劈柴震得麻木，此時的他，陷入一種機械式的麻木狀態(tài)中。直到那店小二來喊他吃飯，見他沒反應(yīng)，這才走到跟前，大聲地喝道：“你聾了？告訴你，再不去吃飯，可就殘羹剩飯都沒得吃了?！?

　　“??？你說什么？”張和這才驚醒過來，回過頭來望著小二疑惑地問道。

　　“哼！吃不吃隨你！”店小二氣呼呼地走了。張和納悶地望著離去的店小二，抬頭看了看天，這才發(fā)覺太陽就要下山，剛才那小二走時說吃不吃的，應(yīng)該是來叫他吃飯的吧。一想到吃飯，肚子頓時咕咕地又叫喚起來。一連餓了兩天，中午才吃了一碗面，現(xiàn)在早就餓壞了。剛才不覺得，現(xiàn)在頓時覺得前胸貼后背的，張和趕緊放下砍柴刀，隨小二的身影，來到了廚房。

　　廚房內(nèi)，一幫伙計正在吃飯，店小二見他進(jìn)來，指了指木柜內(nèi)的碗筷，示意他自己動手。張和拾起碗筷走到盛裝湯面的盤里裝了一碗，尋了一空位坐下、埋頭吃來。

　　在吃面中，一同吃飯的伙計，陸續(xù)地吃飽出去忙活了，等稍晚點酒樓的生意就要熱鬧起來。店內(nèi)的伙計有的忙碌了。那店小二吃完飯后，交代張和繼續(xù)劈柴后，也就出去干活了。這時，廚房內(nèi)的廚工這才與張和打招呼來：“小子、新來的？”

　　“恩。”張和吃著湯面，應(yīng)道。

　　“那可得機靈著點，剛才出去的，是掌柜的侄子，沒事多悠著點?！苯缘膹N工提醒道。張和這才明白那小二干嘛對他這么敵視，原來吃到人家頭上了，能不恨他么？張和放下碗筷，朝身旁的廚工言謝道：“謝謝兄弟了，我叫張和、敢問小哥怎么稱呼？”

　　那廚工爽快地答道：“我叫陳五”然后指著靠近他的一胖子介紹道：“他叫張福，大伙都叫他胖頭，還有他，叫趙九?！闭f著，大廚進(jìn)來了，廚房里開始忙碌起來，張和也就出去劈柴去了。

　　一陣涼風(fēng)襲來，張和望了望天上的明月后，活動活動泛酸的手臂、再次掄起柴刀，繼續(xù)劈砍來。

　　直到臨近午夜，酒樓這才關(guān)門休業(yè)，店中的伙計各自洗漱睡覺去了。店小二領(lǐng)著張和安頓在伙計房中，這才離去。一天也就這么地過去了。

　　一連三天，張和都是在劈柴劈柴，整個庫存的柴火都被他劈完了。這一結(jié)果令店小二驚訝，要是原來的情況，都是當(dāng)天用的柴當(dāng)天劈，店中的伙計輪流來?，F(xiàn)在，劈好的柴火，都夠店里用上一個月的了，可見這小子干活賣力。小二對張和的印象改觀了不少。再看看張和的手掌，都能看見一兩個水泡了，可見他也不是存心吃白食的，看來是真給餓的。干活這么賣力的人，想想還是留下吧，小二回頭與他叔父，也就是掌柜商量去了。

　　“小子、三天已滿，不知你有何打算？”第四天大早，掌柜的與店小二找來張和，開口詢問道。

　　“不知道、興許浪跡天涯吧?！睆埡驼驹谥虚g，淡然的回答。他這樣說、卻是有他的想法。得不到的總是最好的，掌柜擺明了想留他幫工，若不抬下身價，日后店里的人可就將他當(dāng)狗一般使喚了。所以他必須賭一次。果然、掌柜的一聽他這樣說，不由的愣了一下，在他的想象中，這小子應(yīng)該苦苦懇求他收留才是。

　　就在掌柜與小二愣神的功夫，張和轉(zhuǎn)身朝店門走去，堪堪就要越過門檻，這才聽見身后傳來掌柜的呼聲。緊繃的心總算落了下來。

　　當(dāng)他再次回到掌柜的跟前，掌柜開出了價碼：“小子、這樣吧，你留在店中幫忙，管吃管住，每日再給你5文錢。咋樣？”說完，掌柜與小二靜待張和的回答。這感覺怎么都有點詭異起來。

　　張和望著二人，估摸了幾秒鐘后，這才點了點頭，然后從對方的神態(tài)中能感覺出二人頓時放松的心態(tài)。自此，張和的目的總算達(dá)到了。

　　店里每日的生活總是那么的忙碌。從早上大約10點鐘起，店里的伙計就要忙碌起來，打掃整潔、準(zhǔn)備各種材料。招呼客人。就這樣一直忙碌到午夜子時。張和被安排劈柴，忙完了也到廚房里幫忙摘菜端盤什么的，日子也就這樣安頓下來了。不出數(shù)日，與店內(nèi)的伙計都相熟起來，尤其與那三個廚工，陳五張胖趙九，算的上是酒肉朋友了。怪不得世人都說，十個廚子九個胖子，還有一個大胖子。這不、僅僅是在廚房幫工的，就能時常弄來些酒菜一飽口福，經(jīng)?；煸趶N房里的張和也能沾點光。對此大廚魯三倒沒多說，只是他從來不愛搭理店里的伙計，整日的繃著一張老臉，唯恐旁人偷學(xué)了他的手藝。這點張和也是認(rèn)同的。畢竟辛辛苦苦拜師學(xué)來的手藝，可不能教會了徒弟餓死師傅去。魯三本名叫魯大康，在家排行老三，所以熟人都愛叫他魯三。他自幼拜一從洛都返鄉(xiāng)榮養(yǎng)的宮廷老御廚為師。不但家里花了上百貫錢，自己還吃盡苦頭，這才從老御廚手中學(xué)會了南北菜式各三樣。這些、都是他喝醉酒后，抖擻出來的，店里的伙計早就耳熟能詳了。