第4章 這是藝術(shù)

　　離蕭珪家不遠(yuǎn)處有一條寬約二十米的小河，蜿蜒數(shù)里而注入伊水，名叫滄浪河。近百戶人家傍河而居組成了一個(gè)村落，名叫軒轅里也叫軒轅村，隸屬于大唐河南府的伊陽縣治下。

　　蕭珪就是軒轅里唯一的教書先生，俗稱“塾師”。

　　他踩著木屐，走過那一座可能比家中的貞觀銅鏡還要蒼老的木橋，腳下傳來一陣嘎吱作響。

　　他低頭看了看，感覺很不安全。萬一哪天塌陷下去，有人落水可就不好了。

　　“蕭先生。”背后傳來一個(gè)男人的呼喊聲。

　　蕭珪回頭一看，一個(gè)體態(tài)略胖、穿一身大紅厚裘的男子，正朝自己走來。

　　那個(gè)倒霉書生的記憶全都還在，蕭珪認(rèn)得那名男子。

　　他是軒轅里的里正，姓徐。

　　大唐以百戶為一里，每里設(shè)里正一名，一般由本地的鄉(xiāng)紳擔(dān)當(dāng)。

　　里正雖然不是有品級(jí)的正式官員，但是對(duì)于普通的村民而言，他可以是大慈大悲的菩薩，也可以是吃人不吐骨頭的魔鬼。

　　蕭珪朝他迎上去，叉手一拜，“徐里正?！?

　　“豈敢受先生之禮？”富態(tài)的徐里正，笑容可掬的回了一禮。

　　大唐的讀書人頗有社會(huì)地位，老師更是一份光榮的職業(yè)。因此蕭珪在軒轅里，一向還算受人敬重。

　　徐里正挺熱情的問候道：“積雪消融春寒料峭，君逸是要去往何處？”

　　“君逸”是蕭珪的表字。徐里正這樣稱呼過來，倒是顯得更為親近了。

　　蕭珪淡淡一笑，“在下正準(zhǔn)備去到滄浪河邊走上一走。不知里正，有何見教？”

　　徐里正呵呵的笑了兩聲，“去歲年關(guān)之前，徐某跟先生講過的事情，先生可還記得？”

　　蕭珪回憶了一下，想起來了。

　　去年除夕前不久，不擅治家與理財(cái)?shù)牡姑箷挮暎瑢W(xué)生們剛剛奉上的束脩拿去買了幾本書，卻忘了留出錢來買過冬的糧食。

　　這意味著，他可能要憑借圣賢之書賜予他的意志，來戰(zhàn)勝饑餓與寒冷，從而熬過這個(gè)冬天。

　　徐里正聽聞此事之后，叫兩個(gè)仆僮各扛了一袋糧食來親切慰問蕭珪，好歹沒有把軒轅里唯一的教書先生給活活餓死。

　　同時(shí)，他還給蕭珪介紹了一門好婚事——讓蕭珪，到一位富商家中去入贅。

　　事后想起來，那兩袋糧食更像是一塊說媒的敲門磚。

　　但是入贅這種事情……蕭珪暗自沉吟，我還不如去做飛天大盜呢！

　　看到蕭珪遲疑不決，徐里正開始鼓動(dòng)他的三寸不爛之舌：

　　“君逸，三年前令尊蕭老先生去世，既為人子為父守孝，實(shí)乃應(yīng)當(dāng)。但是三年守孝，你閉門不出以變賣家產(chǎn)為生，如今已是家徒四壁、一貧如洗。君逸即將弱冠之齡，正是男兒大丈夫行世用志之時(shí)，卻落得食難裹腹、舉步維艱，豈不令人扼腕嘆惜？”

　　蕭珪只是面帶微笑的偶爾點(diǎn)頭，并不插言只憑他說。

　　徐里正繼續(xù)道：“去歲年末，你子承父業(yè)做了軒轅里的塾師。左鄰右舍東拼西湊，替孩兒們納上束脩，總算解了你的燃眉之急。但是君逸也該是心中有數(shù)，這并非什么長久之計(jì)。

　　軒轅里畢竟是窮鄉(xiāng)僻壤，家有余糧可供孩兒讀書識(shí)字者，畢竟只是少數(shù)。就算是上了學(xué)的孩兒，若能識(shí)得幾個(gè)大字便也能令父母滿足了。歷來是寒門難出貴子，他們大抵沒想過家里還能讀出一個(gè)科舉仕子。我軒轅里的上一位進(jìn)士，還是你早已仙逝的曾祖大人呢！

　　所以，現(xiàn)在你是有九個(gè)學(xué)生，但來年還能有幾個(gè)，可就當(dāng)真說不準(zhǔn)了。

　　或許能剩下一半，又或許，是一個(gè)都不剩了。

　　君逸歷來只讀圣賢書，不屑經(jīng)商不懂務(wù)農(nóng)，為了安葬令尊連田產(chǎn)都給已變賣干凈。到那時(shí)，君逸又當(dāng)何以為生？”

　　“……”蕭珪有點(diǎn)無語了，這貨可真能說??！

　　徐里正仍在說道：“王元寶乃是關(guān)中巨富。他有一外甥女兒名喚帥靈韻，自幼失了父母跟隨舅父長大。王元寶視她如同己出，十分疼愛。

　　那個(gè)帥靈韻年方二八，是個(gè)遠(yuǎn)近聞名的美人兒，亭亭玉立落落大方，既聰穎又賢慧。詩有云，窈窕淑女君子好逑……”

　　王爍相當(dāng)無語的看著吧啦吧啦喋喋不休的徐里正，感覺就像是回到了中東戰(zhàn)場(chǎng)，見到了久違的加特林重機(jī)槍，正在“噗噗噗、噗噗噗”……

　　“君逸，你何不好好的考慮一下？”徐里正這個(gè)口才驚人的媒婆總算是說完了，發(fā)出了這一問。

　　“多謝徐里正一番美意。”蕭珪叉手而拜，說道，“但是在下，還是想要金榜題名，光宗耀祖?！?

　　大唐律法規(guī)定，商人不得參加科舉更不能做官，商人家里的贅婿那就更是沒戲了。

　　蕭珪認(rèn)為，這樣的回答，應(yīng)該很是符合倒霉書生的三觀與性格了。

　　“哎……”徐里正嘆了一口氣，他倒是挺耐得住性子，“其實(shí)徐某也是知道，讀書人素有傲骨，恥于入贅。更何況，君逸還是出身于蘭陵蕭氏的名門之后，更怕辱沒了祖上的名聲。但是在下認(rèn)為，大丈夫能屈能伸。昔日伊尹起于卑賤，遂成商之元圣。衛(wèi)青以騎奴之身，成就一代名將。君逸又何必，執(zhí)著拘泥于俗禮？”

　　“徐里正淳淳良言，在下謹(jǐn)記在心?！笔挮暿疽院┖穸鴨渭兊奈⑿?，叉手拜言道：“徐里正，若無他事，在下就請(qǐng)先行一步?！?

　　“好吧，徐某不敢勉強(qiáng)君逸?！毙炖镎亓艘欢Y，說道，“君逸若是改變了主意，隨時(shí)可以再來找我?！?

　　“好。在下告辭?！?

　　“先生慢走?！?

　　蕭珪又踩著他的木屐，嘎吱嘎吱的走上了那座蒼老的木橋。

　　徐里正斜睨著蕭珪的背影，忿忿的暗吐了一句，“窮酸，竟還出爾反爾？何不先把糧食還我！”

　　聽力超乎敏銳的蕭珪，背對(duì)著徐里正淡淡一笑，輕聲道：“好的，十倍還你?！?

　　下了橋，蕭珪沿河朝東南方向走了大約一兩里，附近草木旺盛沒了住戶人家。

　　他的手里，已經(jīng)多了一根剛剛削砍而成的竹槍。

　　捕魚砍樵和經(jīng)商販?zhǔn)性诖筇贫际潜容^低賤的勾當(dāng)，并不適合一位書生拋頭露面的去操持。

　　但在蕭看來，靠山不吃山、靠水不吃水，那就活該挨餓。為了不影響“為人師表”的高大形象，大不了躲起來干。

　　隨后，蕭珪藏身于岸邊的雜草叢中紋絲不動(dòng)，連氣息都收斂到極佳，如同一只正在叢林之中捕食的獵豹，伺機(jī)而動(dòng)。

　　仲春時(shí)節(jié)，雪后艷陽。水面的溫度有所升高，定會(huì)有魚兒浮出水面來曬太陽。

　　蕭珪鷙伏了許久，突然一槍刺出，一尾金色大鯉劈叭上岸。

　　因諧音于“李”，大唐朝廷多次下令不許民間吃鯉魚。雖然仍舊有人照吃不誤，但終歸是大有收斂。因此，野河的鯉魚一般都長得比較肥壯。

　　蕭珪藏在草叢之中，手中一把磨得鋒利的小刀如同幻影快速翻轉(zhuǎn)，足有四五斤重的這條大金鯉，很快就被他收拾干凈了。

　　抽掉龍筋鱗片盡去，連同帶須的魚唇和紅尾紅鰭一并削去，全都埋進(jìn)了土里。

　　現(xiàn)在就算被人發(fā)現(xiàn)了，言說是草魚，也不會(huì)有人小題大做的非要爭(zhēng)個(gè)清楚明白了。

　　于是，今天的主菜有了。

　　鯉魚躍龍門，二月二食鯉魚，還真是吉利。

　　稍后蕭珪又發(fā)現(xiàn)了一小片野姜地，他立刻挖出數(shù)塊。將它拿來做鮮魚的佐料，簡直就是天作之合。

　　蕭珪心滿意足的滿載而歸，看著不遠(yuǎn)處的恬靜小村，還真是頗有一番“寒沙梅影路，微雪酒鄉(xiāng)村”的詩情畫意。

　　來到村頭的小店，蕭珪往鋪面的柜臺(tái)上，排出他僅剩的兩枚開元通寶。

　　一枚買村酒，一枚買豬肉。

　　開元盛世民豐物阜，特價(jià)挺便宜。一文錢可買到一斤的米，大約相當(dāng)于三塊錢的購買力。

　　村人自釀的濁酒本就不貴，加上蕭珪在村里的人緣還不錯(cuò)，店家連著把自己燒制的小酒甕都送給了他，里面大約裝了有一兩斤酒。

　　大唐豬肉賤如泥，店家一刀下去割了若大一塊給蕭珪，顯然是給予了他極大的優(yōu)惠，或者說照顧。

　　傾家蕩產(chǎn)的蕭先生，帶著他的完美食材，邁著從容優(yōu)雅的書生步伐走進(jìn)了他的窮廬。便就開始準(zhǔn)備，那一頓極富儀式感的豐盛午宴了。

　　鐵鍋尚未普及，家中只有陶甕，調(diào)料更是欠缺。但這根本無法阻止蕭珪，那顆追尋美食的心。

　　他先將豬肉切成了塊狀，用小半碗的濁酒對(duì)它進(jìn)行了一番清洗與短時(shí)的腌漬。如此一來異味盡去，只剩下豬肉的鮮嫩與肥美。

　　他手中的小刀靈巧之極，將鯉魚最好的腹肉打成了不帶一絲細(xì)刺的薄片，并且相互之間有所粘連并未完全削離，每兩片合在一起便如同一個(gè)蚌殼。

　　魚頭和大骨及多刺的魚尾，放入了甕中佐以清泉老姜用來熬湯。

　　處理后的豬肉被他剁成了泥餡，絆入碾碎的粉狀鹽巴與屋后自種的香蔥細(xì)沫，一勺一勺小心翼翼的塞進(jìn)了魚片“蚌殼”之中。

　　再用鯉魚身上取來的硬長腹刺，將蚌口巧妙縫合起來。

　　大唐時(shí)代絕對(duì)沒人吃過、甚至沒人見過的魚肉餃子，就此大功告成。

　　甕中魚湯，已經(jīng)燉出了乳白之色。

　　蕭珪移走了爐中一半的火炭，轉(zhuǎn)為文火慢燉。魚肉餃子們輕盈而有序的，投入了鮮美魚湯的懷抱。

　　食幾擺到了爐火邊來，陶碗，酒盅、竹筷與干凈溫?zé)岬穆椴疾徒?，在食幾上整齊擺放。

　　蕭珪坐到了食幾旁，看著甕中如同美人魚在嬌艷翻滾的魚肉餃子，再次露出滿足的笑容。

　　舌尖上的大唐。

　　這是藝術(shù)。