第十二章 烈酒

　　第十二章烈酒

　　出其不意，攻其無備，正是兵家妙法！

　　隋人都以為突厥人在突厥雀南飛之前不會(huì)南下，這就是破綻。若突厥人一反常態(tài)，突然在突厥雀南飛之前起大軍南下，一定會(huì)打隋朝一個(gè)措手不及，死傷慘重。

　　蕭凡把齊國遠(yuǎn)那副打死我也不信的樣兒看在眼里，不再說，即使他費(fèi)光了唾沫，齊國遠(yuǎn)也不會(huì)相信的，不如不說：“走，買酒去！”

　　“買酒？”齊國遠(yuǎn)眼睛放光，笑呵呵的道：“公子，您買酒做甚？是不是要賞給弟兄們喝？呵呵！”

　　壯士好酒，齊國遠(yuǎn)就是北國壯士，對(duì)杯中物情有獨(dú)鐘，一提起酒字，酒蟲就活泛了。

　　“想喝？想得美！”蕭凡打擊他道：“我買的酒自有用處。”

　　齊國遠(yuǎn)尷尬的一笑，抹抹嘴角的口水，快步跟著蕭凡。

　　前面有一家酒肆，一面酒字旗在風(fēng)中飄揚(yáng)。蕭凡快步過去，一頭鉆了進(jìn)去。

　　當(dāng)蕭凡他們?cè)俅纬鰜頃r(shí)，車上載了幾百斤酒。

　　“蕭公子，您走好！您走好！”掌柜的是個(gè)略顯矮胖的男子，不住沖蕭凡揮手，笑得跟彌勒佛似的。

　　“呵呵！”這個(gè)掌柜笑得眼睛都快瞇到一起了，一個(gè)勁的夸贊：“蕭公子出手大方……呃，我怎生就聽信他的了，低價(jià)把酒賣了呢？”

　　“掌柜的，您把酒全賣了，這店還怎生開呢？”一個(gè)店小二提醒一句。

　　“你怎不早說？我們沒酒了，這店還能開么？快關(guān)快關(guān)！”掌柜的猛然醒悟過來。他給蕭凡一通忽悠，把所有的酒都賣給了蕭凡，眼下方才知曉，沒有了酒，他這店不能開了。

　　與掌柜的郁悶之情正好相反，齊國遠(yuǎn)是笑得嘴都合不攏了，一個(gè)勁的夸贊：“公子，您太會(huì)說話了，那掌柜竟然以比市價(jià)低兩成的價(jià)錢把酒賣給您了?！?

　　“要是沒酒，這店就沒法開了，要賠很多呢！”蓮兒也來夸贊，一雙俏媚眼勾著蕭凡。

　　開酒肆，若是沒有酒，再好的菜也是賣不出去，這個(gè)掌柜是虧大了。

　　在一眾人的夸贊聲中，回到蕭府。蕭凡一瞧，幾個(gè)木匠正忙著，到了明天就能開工了。

　　要做這東西，不僅僅需要蒸餾釜，還需要一個(gè)不錯(cuò)的灶臺(tái)，蕭凡指揮下人忙起來。在蕭凡的指揮下，灶臺(tái)進(jìn)展順利，明天鐵定了能做。

　　“凡兒，你買那么多酒做甚？”正忙間，蕭業(yè)前來，一臉的迷惑。

　　“爹，到時(shí)你就知曉了?！笔挿惨龅氖虑?，在現(xiàn)代人眼里，不算什么。在蕭業(yè)這個(gè)隋人眼里，卻是難以理解之事，解說起來，他未必能懂，不如不說。

　　“你莫要貪杯！”蕭業(yè)兀自不放心，叮囑一聲，這才離去。

　　一直忙到深夜，蕭凡這才去歇息。

　　次日，蕭凡早上醒來，洗漱完畢，在蓮兒的服侍下，用過早點(diǎn)，趕去工房，只見蒸餾釜已經(jīng)做好了。這三個(gè)木匠的技藝不錯(cuò)，這蒸餾釜做得不錯(cuò)，蕭凡大是滿意。

　　在蕭凡的指揮下，下人把蒸餾釜抬到鍋上面試了試，還不錯(cuò)，很配。

　　然后，在蕭凡的要求下，下人把鍋和蒸餾釜清洗干凈。

　　“倒酒！”

　　蕭凡一聲令下，下人抱起一壇酒，拍開封泥，朝鍋里倒去。

　　“嘩嘩！”

　　渾濁的酒醪倒入鍋里，不斷有沉降物浮現(xiàn)。

　　隋朝的酒很渾濁，帶有不少糧食殘?jiān)?。要想喝到清冽的美酒，就需要過濾。一般來說，這需要自己動(dòng)手。

　　蕭凡用手指醮了一點(diǎn)，放到嘴里品嘗，一股甜味，跟清酒差不多，酒精度數(shù)非常非常低。

　　“詩仙斗酒詩百篇，那是因?yàn)樗嫷氖沁@種低度酒?！笔挿材铑^轉(zhuǎn)動(dòng)，似有所悟。

　　大詩人李白好酒，痛飲之后，就是詩才難抑，“斗酒詩百篇”成為千古佳話。那是因?yàn)樗鹊氖堑投染?，若是現(xiàn)代的烈酒，他若是飲一斗，包證他人事不醒，一個(gè)字寫不出來。

　　“公子，你這是要做甚？”齊國遠(yuǎn)有些不明白，好奇心上來，問詢一句。

　　“釀酒！”

　　蕭凡的回答異常簡潔。

　　“噗！”

　　齊國遠(yuǎn)失笑出聲，打量著蕭凡，好象聽到最好笑的笑話似的：“公子，釀酒不是這樣釀的。這先要把……”

　　“我這釀酒之法與眾不同。”蕭凡知道他要顯擺，打斷他的話頭。

　　“與眾不同？”齊國遠(yuǎn)打死也不會(huì)信，調(diào)侃道：“公子，你不會(huì)說你釀的酒也與眾不同？”

　　“當(dāng)然！”蕭凡胸一挺，頭一昂，信心十足。

　　蕭凡要做的是烈酒，當(dāng)然與眾不同。

　　“你不信？”蕭凡斜著齊國遠(yuǎn)：“你要是不信，我們來賭上一賭！”

　　“賭甚？”齊國遠(yuǎn)忙問道。

　　“我賭你喝不了一碗！”蕭凡打量著齊國遠(yuǎn)。

　　“公子，你可知我一餐能喝多少酒么？不說一壇，半壇不是問題，飄都不會(huì)飄一下。”一提起酒量，齊國遠(yuǎn)極是自豪，信心十足。

　　他半壇酒的酒量，連一碗都喝不了，打死他也不會(huì)相信。

　　“要是你一餐喝不了一碗，你這個(gè)月的工錢歸我了！若是你能喝一碗，我給你雙倍工錢?！笔挿沧旖菐еθ荩Φ糜行┰幃?。

　　齊國遠(yuǎn)看在眼里，有些打鼓。轉(zhuǎn)念一想，這喝酒是他的拿手好戲，還會(huì)輸么？一咬牙，道：“公子，不許耍賴！”

　　“就這么說定了！”蕭凡一言定鼎。

　　二人說話這功夫，鍋里已經(jīng)倒?jié)M了酒，蕭凡叫下人把蒸餾釜放上去，開始升火。

　　“這能釀酒么？”眾人睜大了眼睛，死命的打量著蒸餾釜，一臉的難以置信。

　　釀酒這事，他們沒有做過，卻是聽說過，要發(fā)醞，要這樣那樣，需要的工序很多。象蕭凡這般釀酒的事，他們聽所未聽，聞所未聞，要他們相信，不是難，是很難，很難！

　　他們寧愿相信女人“夢(mèng)遺”，也不會(huì)相信這是真的！

　　隨著溫度升高，酒氣漸濃，誘得一眾人不住吸溜鼻子，不住贊嘆“好香！好香！”

　　溫度越來越高，蒸餾釜的長管中終于出現(xiàn)了透明的水滴，落在酒壇里，發(fā)出清脆的“嘀嗒”聲。蕭凡用手醮了一點(diǎn)，放到嘴里一品嘗，好家伙，一股辛辣直沖咽喉，喉頭還有一股潤感。

　　“不錯(cuò)！不錯(cuò)！”

　　蕭凡終于品嘗到烈酒了，很是親切，大聲贊好。

　　“真的么？”齊國遠(yuǎn)把蕭凡那陶醉樣兒看在眼里，壓根兒就不信，恨不得親自品嘗。

　　“是甚這么香？”就在這時(shí)，蕭業(yè)、蕭昆、蕭仲三兄弟快步進(jìn)來，不住吸溜鼻子，一雙眼睛跟燈籠似的，四處尋找。

　　“家主，這是公子釀的酒！”齊國遠(yuǎn)表功似的解釋起來：“公子說了，這酒與眾不同，就是我這等酒量喝不了一碗呢！”

　　“呵呵！”蕭業(yè)不住搖頭，打量著蕭凡，道：“凡兒，你可知齊國遠(yuǎn)能喝多少么？少說半壇，多則一壇，還喝不了一碗，鬼話！”

　　蕭凡本想說幾句，一陣尿急上來，叮囑一句：“爹，你們莫要喝啊，小心醉倒?！笨觳诫x去，如廁去了。

　　“凡兒……”蕭業(yè)狠狠搖頭，一副打死不信的樣兒：“我的酒量與齊國遠(yuǎn)相當(dāng)，怎能醉倒？拿碗來?！?

　　齊國遠(yuǎn)忙遞給他一只碗，這碗不小，差不多要裝一斤酒了。

　　蕭業(yè)拿在手里，遞到管子下，開始接酒。只一會(huì)兒功夫，就接了小半碗，酒蟲實(shí)在是饞得厲害，再也等不下去了，端到鼻端一嗅，大聲贊嘆：“好！好！好香！”

　　品嘗了一口，猛點(diǎn)頭，跟雞啄米似的：“好酒啊好酒！我飲酒一輩子，就未有如這酒這么香的！哈哈！”

　　一仰脖子，把小半碗酒喝得精光，不住咂舌頭，眼中精光四射，一副韻味無窮的樣兒：“凡兒就會(huì)說笑，我喝了這么多，屁事沒有！再喝！”

　　再接了半碗，一仰脖子喝得精光，紅光滿面，就要贊嘆幾句，卻是打起晃來了，一個(gè)勁的道：“咦，晃了，晃了，我怎生晃了？這點(diǎn)酒能讓我醉？笑話！再來一碗！”

　　“砰！”蕭業(yè)摔倒在地上，人事不醒了。