第五章 刨冰

　　最近天氣很熱，才五月份的天，滿趕上平時年份的六月份，而且從過年到現(xiàn)在，一直就沒下雨。院子里幾個梧桐樹上，幾只知了叫的有氣無力的！幾株花兒也都無精打采的垂著葉子，花朵開的蔫了吧唧，仿佛被霜打過了一樣！

　　田凡最怕熱，像上輩子一樣。天冷了可以多穿衣服，可天熱了總不能扒一層皮吧？雖然屋子里放了幾盆冰，但是還是熱。畢竟沒有空調啥的，漢代又沒有板凳，座位都是類似蒲團的那種坐墊，放在地上，人跪坐在上面，而衣服又比較厚，實在是坐不住。雖然夏天的坐墊是竹子做的，可天這么熱，實在是難熬?。√锓膊唤?，這才五月份，如果到了七八月份，那可怎么熬?。?

　　這天中午，糜貞來看田凡。說了沒幾句話，糜貞就抱怨天熱。也是，那時候女子衣服更多，天一熱起來，的確是難以忍受！

　　田凡突然腦子里靈光一閃，嘿嘿，有招了！“小六兒，家里有沒有糖？”

　　小六兒回答：“有啊公子，可是您要糖干什么？”糖，在現(xiàn)代社會中屬于一般的東西，誰家都有點，做個紅燒肉啥的能用得著，但是在古代，絕對是奢侈品。一般就有錢人家做個燕窩粥或者銀耳粥的時候加點，平時是用不著的，也舍不得用。

　　“干什么你別管了，給我找點來！哦，對了，讓你大哥給我整點冰來，再拿把匕首和一個干凈的盆來！有什么水果之類的，也拿一些來！”小六兒一邊答應著一邊出去拿東西了。

　　田凡有點小興奮，在屋子里走來走去的揮拳頭。糜貞看著田凡的動作，小手捂住嘴低頭輕笑。她不知道田凡想的是：嘿嘿，刨冰?。∫院缶筒慌孪奶炝?！

　　一會兒的功夫，小六兒和田一一起拿著東西回來了，老媽張氏和弟弟田坤也一起跟過來了。老媽人沒進門聲音就先進門了，“凡兒，你要這些東西，又要折騰什么？”田凡趕緊迎出門，挽起老媽的胳膊，說道：“母親，孩兒突然想做點解暑的吃食，本想先做成了再給您老、父親和坤弟享用的，沒想到您老這就跟來了?！庇洲D頭對弟弟田坤說道：“坤弟，為兄做的這個東西啊，冰涼解渴，消暑降溫，你絕對會喜歡的！哈哈哈?！?

　　田坤一聽，來精神了，抓住田凡的手那個一通搖晃，急急的說道：“好啊好?。〈蟾缈禳c，弟弟都等不及了！”張氏慈愛的看著這哥倆兒，笑道：“這孩子，你哥哥還能缺了你的不成？行了，等一會兒。”糜貞也趕緊上去見禮，張氏看著這個未來兒媳婦，那是越看越愛呀，拉著她的手問東問西問長問短的。

　　田凡對田一說：“田一，把東西拿過來，看我動手！”

　　田一答應一聲，把木盆放到矮幾上，又拿出一把匕首遞給田凡。田凡接過匕首，開始刮木盆里的冰塊。田一一看田凡是要干這種活計，趕緊說道：“公子，還是我來吧！”接過田凡手里的匕首接著刮起來，田一力氣大，刮的滿屋子的冰屑亂飛。田凡趕緊說道：“哎呀，你輕點，慢慢刮！你刮的冰屑滿地都是，我怎么用啊？”田一答應一聲，輕輕的刮了起來。張氏和田坤好奇的看著這一切。沒一會功夫，四五斤重的一塊冰刮成了半盆冰屑，看著田一一臉惡狠狠意猶未盡的樣子，田凡趕緊叫停。糜貞一邊陪著張氏聊天，一邊好奇的看著這邊忙活。

　　這個季節(jié)沒有多少時令水果，只有桃子，還有去年存在地窖里的蘋果，田凡讓小六兒把幾種水果處理一下，洗凈，去核兒，切碎，然后加到盆子里，再加上糖（確切的說是黃糖，那個時候的白糖由于提純的方法比較落后，做出來都是黃色的），然后讓唐一把這些混合物攪拌均勻。半盞茶的功夫，大功告成！

　　田凡對幾個人說：“我先嘗嘗！”他拿了個陶碗，用小木勺舀了一點，放在口中，嗯，酸酸甜甜，涼涼的，成了！美！仿佛回到了前世，烈日炎炎的天氣，吃著刨冰，實在是爽！嗯，再試一口，然后第三口……糜貞很無奈的看著正在享受中的田凡，那雙會說話的大眼睛仿佛在說：田凡哥哥啊，你弟弟看著你呢！

　　田坤是行動派，看到田凡嘗起來沒完了，不干了，搶了田凡的小勺舀起一大勺塞進口中，然后……這小子開始蹦，捂著嘴蹦！把個張氏嚇的，一把抓住田坤，問道：“坤兒，怎么了？凡兒，坤兒這是怎么了？”田凡趕緊對張氏說道：“母親，沒事，坤弟這是給涼的，這東西確實挺涼的。哎，小六兒，你去拿幾個勺子，讓你哥哥他們都嘗嘗。”

　　家里原先人少，只有田福一大家子是下人，也就沒有那么重的等級劃分，老爺子和老媽對待下人也不嚴苛，所以像田一他們兄弟五個跟田凡的關系有時候更像兄弟。雖然后來家里的仆人多了，規(guī)矩也大了，可作為最初的元老人物，田福一家的地位相當于半個主子。

　　一會兒，呼呼啦啦的，田凡的房間里來了好幾個，老爺子田亮也來了，田一的父親田福和母親李氏也來了，田一二三四五也來了，大家嘗試的結果是，一直認為此物是夏季消暑解渴之佳品！田四提出這東西可以賣，在酒店里可以賣，在青樓里也可以賣，客人在看歌舞的時候，捧著一碗這玩意兒，一邊看一邊吃著，那絕對是神仙不換?。∴?，田四是很有經商頭腦的，畢竟管著酒店嘛！

　　田老爺子剛爽完，就開始訓田凡了，什么不思進取啦，凈搞些個沒用的東西了啥的，反正這孩子跟個廢物差不了多少。田凡也免疫了，老爺子就這樣，從田凡醒過來的第二天開始就這么每天一回，上輩子的老爺子也是這樣，只要在家里，三天兩頭兒的訓他。其實啊，每當老爺子訓他得時候，他還覺得挺溫馨呢，就像看到了上輩子的老爹。每當這個時候，田凡就拿出上大學時候練就的本事——左耳朵進右耳朵出，你說你的，我想我的心事，我不理就是了。

　　張氏趕緊勸住，當著未來兒媳婦的面這么不給兒子面子，多不好??？她趕緊拉著老爺子出門去了，心說就讓孩子們鬧吧！老爺子也過足癮了，美滋滋的跟著張氏走出去了。田福和李氏也跟著老兩口出去了。

　　老爺子到門口還回頭說了一句：“再給我屋里送兩碗！”呃……田凡無奈的搖搖頭，這老爺子真是太讓人無語了。田坤看著哥哥，幸災樂禍的伸了伸舌頭。

　　老爺子一走，大家就開始活躍了，雖然老爺子“和藹可親平易近人”，畢竟他是一家之主，他在這里大家都不自在。

　　田凡對田四說道：“這東西你大哥和你妹妹全程參與了，應該都學會了，他們不明白的你再找我。我只說兩點，第一，這東西很容易模仿，所以制作方法要保密！再者就是，要做就做出自己的特色，你可以嘗試著加一些其他的材料，我們就是要做別人做不了的。嗯，到時候把所有材料都弄碎，讓別人看不出是什么原材料。第二點，主打高端路線，這一方面你跟糜家商量，酒樓里可以帶著賣，再一個你讓糜家的人跟各家青樓做個協(xié)定，讓他們進我們的貨?？梢韵让赓M送一部分，讓他們試試，以后再收錢。呃，貞兒在這里呢，呵呵，你有什么要補充的嗎？”糜貞文靜的搖搖頭。田凡看到田四欲言又止的樣子，問道：“有什么事？你說?！碧锼拇鸬溃骸肮?，其他的都好辦，可是我們沒有多少冰??！”扭頭看了糜貞一眼，繼續(xù)說道：“就算加上糜家也沒多少呀！”

　　對啊，冰，這可真是個大問題。田凡開始頭疼了，怎么辦呢？好容易有個發(fā)財點小財?shù)臋C會，難道放棄？田凡又開始轉圈了，不同的是這次他是蹙著眉頭的。大家都有些擔心的看著轉來轉去的田凡。猛然間，靈光一閃！田凡一個帥帥的響指，啪！“田四，你知道硝嗎？”田四趕緊回答：“公子，我知道，好像道士用那東西煉丹的！”“對，就是那東西。把硝放到水里，水就會結冰！硝放少了可能沒效果，多了可能味道不好，你自己找人試著做！”

　　田四一聽，這個高興呀！“好的，公子，我這就找人試試去！”田凡點點頭，田四高高興興的跑了！田四一走，田一他們兄弟幾個也一起走了，他們也好奇這水是怎么變成冰的嘛。屋里只剩下了田凡、糜貞、小六兒、田坤和糜貞的兩個貼身丫鬟桂枝和芳草。

　　田凡問糜貞道：“貞兒，你覺得這個刨冰怎么樣？”糜貞說道：“挺好的！至于生意上的事，你讓田四找麋祿商量就行?！?

　　點點頭，田凡有些惋惜的說道：“可惜呀，這東西只能夏天賣！”

　　糜貞說道：“那也不一定，如果遇到去年那樣的暖冬，也是很有市場的！”

　　“呵呵，有道理，貞兒說的是，嗯……嗯？你說什么？去年冬天很暖和嗎？”說著這話，田凡的臉色已經變了。

　　糜貞見田凡的表情，有些不安的回答道：“是啊，去年冬天根本就沒結冰。怎么了，田凡哥哥，我……我說錯話了嗎？”

　　田凡連忙對糜貞說道：“貞兒，不關你事，我只是想到了一個問題，一個關乎幾十上百萬人命的大問題！”田凡猛地站起來，接著對糜貞說道：“貞兒，本來今天晚上想留你嘗嘗我的手藝的，可是實在是有大事，你先回家，我要找一趟陶使君！”糜貞極度不安的站起身來，點頭答應。