第6章 手藝

　　楊家灶頭有三，各房配一個，只是楊鴻云的母親吳玉芝惡疾纏身，多年臥病在床，后來便沒用過；二房楊柏那邊，趙氏小腹微隆已有身孕，大概率又是個兒子，王氏也就捏著鼻子沒讓她干活；至于楊巧兒，懶惰不輸梁十七，整天做著嫁給大戶人家的美夢，甭指望她能燒飯。

　　因而從梁十七嫁過來后，一直是王氏掌勺，動不動就罰楊松父子不準(zhǔn)吃飯，梁十七偶爾也會被牽連，但她不安分，沒飯吃晚上就會去偷灶頭，王氏防著她作妖，便把糧食都藏在米缸里，上面壓著大石頭。

　　后來王氏才發(fā)現(xiàn)自個兒多慮了，就梁十七那個被養(yǎng)廢的懶婆娘，別說偷偷燒飯，連個柴都點不著！

　　梁十七被餓過幾次，看到王氏倒是老實了，別看她在家作天作橫得要命，但看到王氏抄起木棍心里也會發(fā)怵，就是個色厲內(nèi)荏的。

　　只是王氏想不到現(xiàn)在的梁十七腔子里已經(jīng)換了個靈魂，更想不到她還是個大廚。

　　笸籮里大把的薺菜和馬蘭明晃晃地就放在灶頭上，梁十七不用都覺得對不起王氏。

　　這個季節(jié)田里的青菜多脆嫩，王氏舍不得吃就罷了，就這種漫山遍野的野菜，她都要斤斤計較，炒個菜嫌費油，煮個湯羹多抖點鹽花能心疼上半天，實在摳搜。

　　做出來的東西沒油水又寡淡，偏還不能說，說了就摔筷，然后逼逼叨叨念個沒完，有時候楊興發(fā)被說煩了就開始動粗，家里雞飛狗跳，最后誰也不落得好。

　　久而久之，大家也就忍了，多一事不如少一事。

　　梁十七一想到明早王氏起來發(fā)現(xiàn)雞蛋和馬蘭都少了，可能會心疼得抓狂，便忍不住往笸籮里多抓了兩把出來。

　　楊鴻云就聽她邊挑邊念叨：“希望奶奶看到不要被氣暈才好，阿彌陀佛?！?/p>

　　呵，這佛號念得不但不走心，還很是幸災(zāi)樂禍。

　　挑完馬蘭，梁十七沒在灶頭上看到調(diào)料罐，但王氏藏得再好，也沒躲過梁十七的鼻子，在櫥柜堆疊的碗背后找到鹽和糖，柴堆的角落里除了芝麻油還有一罐巴掌大小的醬，黏糊糊的。

　　她拿筷子沾了點嘗嘗味，有股肉沫和魚腥的味道，面上浮起的那層油和醬油有點像，應(yīng)當(dāng)就是古代的“醢”。

　　不過這回用不到，她放回瓦罐，只取了油。

　　“幫忙燒個火?！绷菏呔砥鹦渥?，拜托楊鴻云。

　　楊鴻云薄唇緊抿有點抗拒，想到王氏的所作所為，心頭陡然也生起幾分叛逆心思來，就如同梁十七所說，拿都拿了，左右她都是要生氣的，為何不吃？

　　“好。”燒火就燒火。

　　梁十七沖他笑了笑，舀水就著笸籮沖刷了兩遍，洗去馬蘭葉子上沾染的灰土，待鍋里水開，又快速地焯了一遍，瀝干凈水?dāng)R回笸籮里。

　　緊接著取出一只斗笠式陶碗，拿雞蛋在碗沿邊兒輕輕一磕，蛋殼分成兩半，透明的蛋清裹著蛋黃顫巍巍地滑入碗底。

　　撒上一撮鹽，只見她手腕輕晃，快速地用長筷將其打散。

　　一套動作下來行云流水，十分老練，看得楊鴻云眸光不由得更深邃了幾分，心底的疑惑愈來愈大。

　　她，到底是誰？