第8章

第8章

這面勁道有味，是林荻來這吃到過的第一頓最美味的食物，許家兩兄妹的感覺和她差不多，好到身上要冒泡泡似的。

吃完后，林荻又去糧食鋪買了十斤粗面、一些鹽、糖以及燒菜的各種調(diào)料。

想著賺了錢，她得買點(diǎn)肉犒勞自己，走著走著，林荻發(fā)現(xiàn)好幾個(gè)賣肉的攤位都放著一個(gè)大桶，桶里都裝著豬的內(nèi)臟，奇怪的是沒有人買。

她走進(jìn)一個(gè)攤位前問，原來這些內(nèi)臟統(tǒng)一叫作豬下水，大家嫌臭，不好吃，極少有人買。

“老板，給我切三斤瘦肉，兩斤肥肉?！?/p>

“好勒，一共六十六文錢?！?/p>

“老板，請(qǐng)問這幾根骨頭和這一桶豬下水怎么賣？”林荻想著好久沒喝過骨頭湯，吃過肥腸了，這會(huì)兒有點(diǎn)饞。

“你全要的話，四文錢，骨頭和豬下水都給你?！?/p>

許春花拉了一把林荻，“大妞，這東西不好吃，別浪費(fèi)錢，骨頭也沒用，連肉都沒有，你買它干啥!”

“等著，我回去做出來給你嘗嘗，這些可是好東西!”

許春花見攔不住她，也隨她去，反正這幾天賣核桃賺的錢不少，四文錢不算個(gè)啥。她也買了十斤半肥半瘦的，打算給家里開開葷。

“老板，這是七十個(gè)銅板，給您?！闭娴氖翘珓澦懔耍u肉的屠戶還把桶都送她了，這是有多嫌棄這豬下水啊。

“春花，你爹的腿摔斷了，多喝骨頭湯有好處，你們可以買些回去?！?/p>

聽林荻這樣說，許春花去隔壁的攤上還花了五個(gè)銅板又買了十多根骨頭。

她打算租倆牛車回去，只因下午還要去鎮(zhèn)里賣核桃，現(xiàn)在她又買了這么多東西，太難得拿了。

租一輛牛車一天四十個(gè)銅板。

果然，坐牛車比走路舒服多了，還能看看沿路風(fēng)景?；氐酱謇锊耪纾S春花非得拉著林荻去許家吃午飯，熱情得很。

許家這頓午飯桌上只有她們?nèi)齻€(gè)人家王氏，因?yàn)樵S老大養(yǎng)病在床，許大牛帶著四個(gè)弟弟妹妹在山上摘核桃。

因?yàn)橛腥獾木壒剩蠹叶汲缘酶吲d。

三人吃完午飯，便背上許大牛兄妹的吃食上山了。賺錢就是最好的動(dòng)力，林荻看著去殼的一大堆核桃，可不比今天賣掉的少，也趕緊加入隊(duì)伍，多弄些出來，等下用牛車?yán)瓡?huì)快些。

晌午一到，林荻和許春花帶著核桃去鎮(zhèn)里賣，剩下的幾兄妹繼續(xù)忙活。僅僅半個(gè)多時(shí)辰就到了鎮(zhèn)上，一進(jìn)集市，許春花就瞧見昨天預(yù)定的人早早地就等在他們的攤位前。

核桃一搬下，林荻她們就把定好的核桃稱斤遞出去，而后才售賣。

每天買核桃的人都在增多，但依舊供不應(yīng)求。

今天上午和下午除去租牛車的錢、吃面的錢和許家六兄妹的工錢，一共賺了四兩八百個(gè)銅板。林荻和許春花家各得了二兩四百個(gè)銅板。

核桃賣得越來越好，每天光靠人背到鎮(zhèn)里或是縣城賣，不僅數(shù)量有限，還累人了。林荻覺得買牛車，恰巧今天向租牛車的大爺打聽過，買輛牛車得要四兩左右銀子，她現(xiàn)在手里的銀子正好差不多才三兩多，加上明早賣核桃的錢應(yīng)該夠買輛牛車了。

回到破茅屋時(shí)天還沒黑，看著門口大樹下放著的一桶豬下水，她想得趕緊處理了，麻利的生火燒了一大鍋水后，提桶到河邊，又端來這幾日燒過幾天草木灰將豬下水搓洗，再用河水清洗干凈，這時(shí)火上的水也燒開了，便把豬下水全部放進(jìn)大鍋煮，加入八角、香葉、桂皮、老黃酒、醬油熬煮，這樣可以去掉腥味。

趁著空擋，林荻把蔥姜蒜、干辣椒切好備用，又把買來的肥肉和瘦肉切好，這個(gè)是要用來做肉沫醬的，天氣炎熱，肉類不做好去除水分，很容易變壞。

柴火燒的旺，大鍋里的豬下水很快就煮熟了，林荻把大鍋從火上端下，將里邊豬下水的撈出切成小塊，所有食材準(zhǔn)備好之后，林荻放上炒菜的小鍋，加入肥肉煉油，油渣的香味撲鼻，饞得她吃了好幾口才停下來。

盛了一碗豬油留著炒菜用，鍋里的留著和瘦肉一起做肉沫醬，加入調(diào)料煎炸出來，美味極了！

想著今天的主食可是豬下水，林荻才萬般不舍地停下對(duì)肉沫醬的侵略。

一勺豬油炒香蔥姜蒜、花椒粒和干辣椒段，然后放入切好的豬下水，爆炒幾分鐘，最后加入食鹽攪勻就做好了。

滿滿的一大鍋爆炒豬下水，香味撲鼻，麻辣鮮香，林荻知道自己肯定吃不完，便用干凈的木盆裝了一大半給許春花家送去。

許家此刻也在吃晚飯，豬下水一上桌，一股濃濃的麻辣味撲鼻而來，勾起了肚子里的讒蟲。光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開！

全家子的食欲原本被桌上難得一見的肉所吸引，這下子有林荻做的豬下水一襯，反而排到第二名去了，皆爭(zhēng)先恐后地吃了起來。

送完后，林荻婉拒了許家挽留吃飯，拿著王氏給她的四個(gè)粗面饅頭也匆匆跑回家，心里眼里都是鍋里的美味。

一口饅頭一口菜，吃到最后，豬下水一點(diǎn)兒也沒剩下，林荻感覺肚子撐得厲害，就像有孕的婦人那般。好在一陣洗刷走動(dòng)，加之身體年輕，消化快。

所謂暖飽思淫欲，吃飽喝足了，天氣熱，林荻躺在干草上，便開始想蓋房買田的事，腦子一激動(dòng)，好半天才入睡。

早上去縣城賣完四百多斤核桃，林荻提出要買牛車。

“春花，二牛，我想咱們還是買輛牛車吧。要不然光靠咱們背核桃，可背不了多少。再說了，咱們?cè)缟弦娇h城賣，下午還要去鎮(zhèn)里賣，一天要走那么多路，人不僅容易疲累，而且走多了對(duì)膝蓋骨傷害大，對(duì)于這事你是咋想的？”

許春花并沒有急著回答她的問題，而是考慮了一會(huì)兒，又想了其中的道理。

林荻看著她沉默不語，也沒有催著她回答，因?yàn)樗肋@許春花可是個(gè)心里有主意的，根本不用自個(gè)多說。