第9章

第9章

“同山筍一樣大就好。”

廚房里忙的熱火朝天，等董程林把骨頭剁完了，王氏直接打發(fā)他去鍋爐邊上，跟秦瀚一起燒火去了。

兩個男人蹲在一起，你看我我看你，秦瀚是傻乎乎什么也不懂的。

葷湯的做法更加繁瑣，王氏恨不得長兩個腦子來記，最后她還是沒忍住，回了房間拿了布，在上頭用炭筆畫下了所有的步驟。

董倩點了幾處記錯的了地方，又補充了一些容易出錯的地方。

“大嫂，開始會有些難，以后就好了?！?/p>

“妹子放心，大嫂一定努力不辜負(fù)你希望的?！?/p>

董倩笑著點頭。

董程林不懂娘子和妹子在說什么，只覺得整個廚房越來越好聞，直到董倩掀開鍋蓋，他直接起身，頭都快插進(jìn)鍋里去了。

“好香！”

秦瀚吸溜吸溜著嘴巴，眼含希冀的盯著董倩。

“娘子，好香......想吃。”

董倩每人投喂了一塊骨頭，把濃稠的葷湯和清亮的素湯融合到了一起。

撈起來鍋里所有的菜渣、骨頭渣和肉渣，只余下融合之后的奶白色的湯，一直小火燉煮。

直到湯汁濃稠時，董倩加入了余下的山菌。

又是一個時辰的燉煮，再次開蓋，鍋中只余下淺淺一層濃湯，想蒸熟了的雞蛋羹似的。

“阿瀚，把火都熄了吧?！?/p>

秦瀚利索用鉗子將火撲滅。

又是一個時辰后，鍋里的濃湯凝結(jié)成淺淺的黃色。

董倩將其轉(zhuǎn)移至陶瓷碗中，用杵子搗碎。

再倒出便是白色的粉末了。

稍稍蘸取一點放到舌尖，那都鮮的不得了。

董倩笑著說，“成了，大嫂煮碗面條只放鹽巴，然后放一點點白玉粉就可。”

王氏早就好奇的不得了了，手腳利索的煮了一鍋面條，只加了鹽巴，隨后挖了一小點點白玉粉加進(jìn)去。

這粉加進(jìn)去，比加了肉醬香一萬倍不止。

董家人圍坐一桌，吃著堪稱簡陋的晚飯。

董開良最先吸溜一口，接著渾身怔住，轉(zhuǎn)頭看向王氏。

“這面......肉湯煮的？怎么這么好吃？”

何氏同樣吃了一口，搖頭道，“不是肉湯，像是菌子湯。”

兩口子想不出來放了什么，但筷子卻是停不下來，一口接著一口吃。

普通的白水面叫他們吃成了珍饈一般，連碗里最后一點湯也不浪費，都喝了。

擦了嘴，董開良這才終于反應(yīng)過來了，全家能讓面條變得不普通的，只有女兒了。

“你放了什么進(jìn)去？”

董倩拿出了一個小瓷瓶，她今天花了一天功夫，只做出了十小瓶。

“這叫白玉粉，做法我教給大嫂了，爹、娘、大哥，你們要抓緊跟著大嫂一起學(xué)?！?/p>

董開良愣了，學(xué)什么？

他一把年紀(jì)了，馬上孫子都要出來了，還學(xué)下廚？

“學(xué)做這東西干什么？你娘身體不好，我得照顧她。”

董倩頭也不抬，“一瓶最低十兩銀子，學(xué)會了一天能出十瓶甚至更多?！?/p>

全家震驚咂舌。

良久，董開良默默說：“咳......你娘最近胎相穩(wěn)了不少，我也能稍稍干些別的?！?/p>

董倩點頭，“嗯，爹爹要努力，爭取在弟弟出世前，家里建個更大的房子?！?/p>

王氏立馬接上，“咳，公爹，我也有了，咱們一起努力?！?/p>

這下，董家雙喜臨門，爺倆樂得一晚上都睡不著，第二日一早就起來開始籌備做白玉粉。

爹隨董倩他們一起回城里買家里菜和肉，大哥大嫂進(jìn)山采菌子，娘在家里守著。

董倩知道白玉粉一旦現(xiàn)世，會引來多大的震驚，因此一回去，立馬就拉著公爹，讓他也見證了白玉粉的厲害之處。

簡單溶于清水，都能讓人忍不住把水喝的干干凈凈。

秦浩見識就多了，一下子想到了一種朝廷禁藥。

“千萬不能加阿芙蓉，那可是禁藥。”

董倩坦言，“這白玉粉是用十八種材料燉煮一天后干燥濃縮而成，兒媳沒加其他東西?！?/p>

秦浩安心了，隨即露出了驚喜的表情。

“這是......你要推出的新東西？”

他能預(yù)料到這東西要是拿出去，將會引起整個廚界到動蕩，至少能讓所有的廚藝大家瘋狂。

一碗水都能變成濃湯，若是做菜時加入一點，足以戰(zhàn)勝任何對手。

秦浩喉嚨動了動，覺得自己對于阿瀚媳婦的看法還是淺薄了些。

這......這簡直是不鳴則已，一鳴驚人。

“不，我要做的新菜還沒做?！?/p>

秦浩立刻點頭：“你要爹幫你做什么？”

董倩指著白玉粉，“公爹找信得過大夫仔細(xì)看一下白玉粉，請那位擔(dān)保這里面未加任何違禁的藥品?！?/p>

“好。”秦浩自然答應(yīng)下來，拿起瓶子就去找大夫了。

云大夫的醫(yī)術(shù)算是鹽城數(shù)一數(shù)二的，由他做擔(dān)保，自然能夠堵住其他人的嘴。

落實好一切后，董倩就開始著手用白玉粉試新菜。

白玉粉主要成分是菌子，菌菇鮮美，若做雞湯，味道更勝一籌。

董倩卻不想再做湯類，畢竟有一個豬肚雞湯的噱頭就夠了。

“大嫂，麻煩你幫我多一些肉末。”

王氏二話不說，拿出一塊肉，剁成成了肉泥。

“妹子，還要做啥不？”

董倩手腳利索的將幾個雞蛋打散，同肉末混在一起。

“大嫂先歇歇吧，接下來就交給我。”

她也沒想做多復(fù)雜的菜品。

常言道，最簡單的東西，最能征服人心。

肉末蒸蛋，是幾乎家家戶戶都會做的，董倩要做的就是這個。

她將調(diào)好的蛋液和肉末，分別倒在幾個不同的小碗里，粗略一算，也有個十來碗。

王氏吸了吸鼻子，沒忍住問道：“妹子，還要多久才好？”

不知是不是懷孕的緣故，她現(xiàn)在聞著啥都想吃。

秦浩繞了一圈到后廚，探了個腦袋來問。

“前頭的客人都在問，今日是不是又出了新菜品？”

董倩算了算時間，將蒸蛋一碗一碗的拿出來。

“這是加了白玉粉做出來的。”

秦浩嘗過那碗面條的鮮香，笑呵呵的招呼小二將蒸蛋端出去。

“前頭已經(jīng)訂了幾份，我先端出去?！?/p>

董倩將自己留下的那份，推到了王氏面前。

“大嫂是雙生子的人，多吃些雞蛋也是好的?！?/p>

王氏感激的笑了笑，也沒同她客套。