第6章

第6章

董倩剛燉好了湯，外面就傳來了說話的聲音。

“掌柜的，今兒這燉的什么仙品吶？”

秦浩手里不慌不忙到撥動算盤。

“不知，是我那兒媳在廚房鉆研新湯品吶，不知做了幾份，若是少的話，不賣的，我們留著自家吃?！?/p>

董倩在廚房里聽著，差點笑了出來。

自己公爹也是個精明的，竟然一下子就把客人的胃口給吊了起來。

東西不多，這樣每天都會有客人抱著想吃冬瓜蠱的念頭來浩瀚酒樓里用飯。

溫水燉青蛙才會叫人猝不及防。

董倩透過廚房的窗戶看向大堂里的公爹，心里油然而生一股欽佩。

她端著一盞開了蓋子的冬瓜蠱，穿過堂廳走到秦浩前面。

“爹，嘗嘗這冬瓜蠱滋味如何。”

秦浩從善如流接過筷子，還沒下勺呢，手就被一個家伙抓住了。

秦瀚可憐的看著娘子和爹：“不給阿瀚吃么？”

秦浩無奈，只得讓了勺子，自己又拿了一個。

“這道菜的精髓就在于以冬瓜為蠱，燉煮過程中，一滴水也未流失，冬瓜滋味融入肉里，肉的葷香又融進了冬瓜里，兩種不同的滋味相互協(xié)調(diào)?！?/p>

董倩在一旁細細講解。

一邊的客人們吞著口水看這一家三口手里的勺子，口水都到了嘴邊上了。

秦瀚只管低頭喝湯，勺子快的殘影都看不見。

秦浩就文雅多了，一勺喝下去細細品嘗，末了驚嘆的看著董倩。

兒媳真的變了許多，不僅是品性，還有做菜的功底。

前幾日就是個廚藝出眾的小娘子，如今再看，倒像是經(jīng)驗豐富的廚道大家了。

“此湯味道實在是太好了！”他不由感嘆。

渾然不知浩瀚酒樓現(xiàn)在已經(jīng)連個讓人下腳的地方都沒有了。

“掌柜的，多少錢一份？我們都快饞死了。”

“是啊是啊，口水都流了一地?！?/p>

董倩帶著歉意笑了笑，“今天只是試做，因此只做了十五份，這湯做起來極為麻煩，因此今日是不能再做了。”

“那明日呢？明日可做？”一個站在后面的客人聽聞今日不做后，立即詢問明天做不做。

“這......其中一樣材料比較難得，因此做不做得看有無那樣材料了。”董倩想了個由頭，定下了冬瓜蠱不同尋常之處，誰能知道那是雞湯和沒人愿意吃的豬肚一起燉出來的呢？

整塊的豬肚被她她都切成了小塊，燉制過程中早已融化在了湯里，根本無法察覺。

就算別人能用冬瓜當(dāng)鍋以此法燉湯，也無法復(fù)刻豬肚雞湯獨特的味道。

客人們大失所望，然后又盯上了后廚的十五份冬瓜蠱。

“秦掌柜的，我可是浩瀚酒樓的?？?.....”

“我同你一條街道上的，你必須給我留一份，多少錢都行......”

最后，一份冬瓜蠱定價一兩銀子賣出，最后一份賣出時候，天已經(jīng)黑了。

全鹽城都知道了，浩瀚酒樓里那個董廚娘，自己研究出了一種別樣的湯羹，竟然是用冬瓜做鍋，滋味絕美。

醉仙樓的燉肉也比不過。

程如畫聽見消息后，手里的刀柄落下，雕刻了一半的作品被刀切開了。

她重重拍在桌上，眼眸似燃起了火一樣。

湘妃竹能被她改掉，莽草能被她躲過，就連這次的降價打擊，她都能想出新的菜品逆襲翻身。

為什么董倩總能翻身？

旁人花一年時間都研究不出的新菜品，她一天就能做出來？

肯定是早就想好了，但是不想教給她而已。

她就知道，董倩口口聲聲說著跟她是最好的姐妹，結(jié)果，還是藏了一手。

“董倩這個賤人，居然不把這道菜教給我，現(xiàn)在大家都知道這道菜是她做的了，以后我還怎么利用？”

“你簡直該死?！?/p>

“既然這樣，那就別怪我不留情面了？”

......

浩瀚酒樓從門可羅雀到門庭若市，只用了兩天時間。

董倩頭一天賣完十五份冬瓜蠱，第二天一大早，酒樓未開張，門口就等了好些老饕客。

然而縱使他們好話說盡，也沒能討到一碗“仙肉羹”喝。

昨晚有幸買到那湯的人，喝完了夜里做夢都在流口水，還有人說夢見了神仙。

于是就把這湯叫做仙肉羹了。

“老秦吶，你這不地道啊，就不能多做點嗎？”其中一個衣著精貴的中年漢子無奈的看著秦浩說道。

秦浩看了眼圍上粗布圍裙往廚房里去的董倩，苦笑說道：“哎呀，廚房的事兒都是瀚兒媳婦做主，我這老頭子就管收賬啦?！?/p>

那可真是羨煞一眾客人們。

自家兒子真是沒個屁用，怎么就沒娶到一個廚藝精深的媳婦回家？

看看人家秦浩，靠著兒媳婦一碗湯，酒樓直接起死回生了。

董倩拿了外頭賓客點的菜肴，同廚房里余下的幾個廚子一起分工。

她嘴角帶著自信的笑，一翻鍋一顛勺，都是大廚姿態(tài)。

后面幾個普通廚子看的眼花繚亂，只覺得自己眼睛都不夠用了。

怎么以前沒發(fā)覺東家兒媳婦廚藝竟然這樣好？

媽呀，那排骨顏色真好看，赤紅醬色，還裹了一層油亮亮的湯汁，撒上一把青綠的小蔥，香氣傳到了外頭。

“好香，這排骨味兒真是叫人忍不住了?！?/p>

先頭跟秦浩討要仙肉羹的男人吳炳夸贊，迫不及待伸頭看向廚房。

很快，一盤奪人眼球的燒排骨出了鍋。

看上去與從前的排骨并無二樣，只是顏色誘人了些，味道勾人了些。

吳炳忍不住了，拿起筷子直接上嘴。

吃了一塊又夾了一塊，一連啃了五塊排骨還沒停下，周圍人瞬間明白過來了。

這排骨肯定好吃。

“我這桌加一盤排骨！再打包一份回去?！?/p>

“這兒也要......三份！”

排骨都是早起廚子們處理過的，董倩只需要下鍋翻炒一會兒就能出鍋。

因此她直接五份一鍋炒，三個鍋一起控制。

驚人的廚藝讓后頭幾個廚子恨不得立刻拜服，這......這也太驚人了吧？

一次十五盤排骨呀！而且做出來的味道顏色一模一樣，可東家兒媳今年雙十還未到。

這驚人天賦，著實讓人驚嘆。