小說：斗廚天下作者：夢古一格時(shí)間：2024-04-26 20:30:02
南小白掀開銅罩。
盤子里面沒有熱氣，沒有紅色絞肉汁，甚至沒有白嫩的豆腐。
只有一顆顆黃色的圓形豆腐。
東家家主看了一眼盤子里的東西，怒道：“你這是什么東西，麻婆豆腐有圓形的嗎？”
“還有，絞肉汁呢？”
“麻婆八味一樣也沒有，這東西能叫麻婆豆腐？”西家家主嗤之以鼻。
“混蛋，這根本不是麻婆豆腐，你在欺騙我們，在欺騙廚者大人，在侮辱斗廚?！北奔壹抑鲄柭暤?。
“來人，把這個(gè)小子抓起來。”鄭縣令大聲叫道。
南小白掃了一眼斗鼓下面的三件廚具。
“你們就這么想讓我死，是迫不及待要吞并南家餐樓，還是在害怕什么事情？”
“混蛋，還敢胡說，快把他抓起來?！北奔壹抑髦苯犹似饋?。
啪！
劉大人重重拍桌，威嚴(yán)的氣勢散發(fā)而出。
鄭縣令和三家家主臉色大變，他們這才想起劉大人的身份。
廚者，最神秘，最強(qiáng)的廚師。
廚者一怒，可是……
幾個(gè)人都不敢再說話。
下人上來，為每人盛了一碗麻婆豆腐。
鄭縣令等人無奈，只能送入口中一塊。
“這種圓形的東西也叫麻婆豆腐，能吃嗎？”鄭縣令不情愿地咬了一口。
“連絞肉汁都沒有，到底會不會做麻婆豆腐？”東家家主咬了一口，滿臉嘲諷。
“這豆腐，又硬，又涼，吃了不會中毒吧?！北奔壹抑鬣托?，咬了一口。
劉大人和田參軍也皺眉。
南小白這麻婆豆腐，賣相實(shí)在不怎么樣。
不過，他們還是咬了一口。
轟！
當(dāng)他們咬開豆腐時(shí)，耳中好似響起一聲轟天巨響，眼前仿佛出現(xiàn)火焰洪流，噴涌爆發(fā)，直沖天際。
淚水，鼻涕，口水，熱汗不受控制地瘋狂涌出。
眾人的口中、鼻中不停向外噴出熱氣。
“燙，燙，燙，燙……太燙了，怎么這么燙，整個(gè)人好似掉在熔爐當(dāng)中?！?/p>
“啊，啊，啊，啊……太有力量了，有什么東西在我口中爆開，沖進(jìn)我的胃，席卷全身?！?/p>
“太美 . 妙了，整個(gè)身體不停地流汗，身體變得異常輕松?！?/p>
“天啊，我感覺體內(nèi)有火焰流動(dòng)，全身都好似在燃燒?！?/p>
“它在驅(qū)散我體內(nèi)的寒氣，我的老寒腿在慢慢好轉(zhuǎn)。”
“身體中，好像有力量在涌動(dòng)，生機(jī)在煥發(fā)?！?/p>
所有人，包括鄭縣令和三家家主都瘋狂了。
劉大人閉著眼，汗流滿面，臉上通紅如火。
突然，他的臉上出現(xiàn)一層極淡的黑氣。
黑氣似乎受到什么力量追擊，痛苦掙扎，最后從頭上溢出，消散在空中。
劉大人猛地睜開雙眼，臉上無比震驚。
他看了一眼麻婆豆腐的盤子，一句話不說，以最快的速度搶過盤子，大口狂吃。
“劉大人，你怎么可以一個(gè)人獨(dú)占，快給我吃一口?！碧飬④姵鍪謸寠Z。
不只是劉大人和田參軍，連鄭縣令和三家家主也失去理智，瘋狂搶吃。
片刻功夫。
滿滿一大盤麻婆豆腐就被吃光。
最后還是劉大人強(qiáng)行留下兩塊麻婆豆腐。
待眾人平靜。
鄭縣令和三家家主才意識到事情不妙。
剛才他們搶吃的樣子，分明是在說南小白的麻婆豆腐非常好吃。
他們面色難看。
北鳴水，東子航和西俊羽都懵了。
發(fā)生什么了？
田參軍的表現(xiàn)或許能理解。
但鄭縣令和三家家主剛才的樣子，只能說明這道菜太好吃了，好吃到讓他們都忘記了自己的立場。
即便是北鳴水的麻婆豆腐，他們都沒有出現(xiàn)這樣的表現(xiàn)。
南小白究竟做了一道什么樣的菜？
田參軍滿臉驚喜 : “南小白你這道麻婆豆腐太好吃了，好像火焰燃燒，不對，是火焰在流動(dòng)，在噴發(fā)?！?/p>
“天啊，火焰怎么會流動(dòng)，怎么會噴發(fā)，你是怎么做到的？”
劉大人長長吐了口氣。
他原本只是本著斗廚公平原則，品嘗南小白的麻婆豆腐。
其實(shí)，他心里也不看好南小白。
畢竟，南小白同北鳴水三人的廚技相比，差距太大。
他只是想給這個(gè)少年一個(gè)公平的機(jī)會。
可是，他萬萬沒有想到，僅僅是一個(gè)機(jī)會，這個(gè)少年竟給他帶來如此巨大的驚喜。
他體內(nèi)頑固糾纏的黑氣，原本要一個(gè)月才能慢慢清除。
可借助少年這道菜的立意，他成功將黑氣驅(qū)散，這怎能不讓他震驚。
劉大人看向南小白的目光，目露精光：“你這道菜，叫什么名字？”
南小白嘴角微微翹起：“雙流火，巖漿麻婆豆腐?！?/p>
“巖漿麻婆豆腐！”
劉大人雙眼一亮：“巖漿，流火，好名字?！?/p>
他看向盤子里剩下的兩塊麻婆豆腐，用勺子對著其中一塊切下。
砰。
一聲炸響。
豆腐裂開。
紅色絞肉汁噴發(fā)，滾燙白氣翻涌，豆腐四濺。
劉大人目露精光 : “豆腐在外面，形成酥脆外皮，如同巖漿外面的包裹?！?/p>
“絞肉汁在豆腐里面，滾燙流動(dòng)，如同內(nèi)部火漿?！?/p>
“以巖漿立意，好一個(gè)雙流火，好一個(gè)巖漿麻婆豆腐?！?/p>
劉大人感嘆：“這第一重火，就是巖漿流火。”
田參軍在旁邊興奮道 : “第一重火是巖漿，那第二重是什么？”
劉大人伸手，向田參軍面前一指。
田參軍低頭，發(fā)現(xiàn)身前的桌子上，有一塊飛濺的碎豆腐。
“這，這是剛才切開豆腐時(shí)，飛濺的豆腐碎塊，可怎么能飛這么遠(yuǎn)！”田參軍驚愕。
劉大人切開豆腐時(shí)，里面白氣噴涌，帶著豆腐四面飛濺。
田參軍和劉大人相距足有一米。
一塊麻婆豆腐噴發(fā)的力量，竟然能將豆腐碎塊帶到這么遠(yuǎn)，簡直不可思議。
劉大人深吸口氣，看向南小白 : “第二重流火，是噴發(fā)力？”
南小白點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，第一重流火是‘巖漿’，第二重流火就是巖漿噴發(fā)形成的火山之力?！?/p>
“巖漿流動(dòng)，火山噴發(fā)，雙重流火?！眲⒋笕穗p目大亮。
田參軍滿臉震驚 : “這樣的立意，真是太妙了，怎么想到的，你可是連嫩豆腐都沒搶到?！?/p>
南小白微微一笑 : “其實(shí)從一開始，我要的就是老豆腐，還要謝謝北鳴兄，高風(fēng)亮節(jié)，把老豆腐都留給我?！?/p>
北鳴水臉色脹紅：“你……你明明是向著嫩豆腐抓去的?！?/p>
“是嗎？”南小白一臉懵逼，“我記得是向老豆腐抓去的，一定是陽光晃了眼睛，讓我的手偏了?！?/p>
北鳴水眼睛瞪得老大。
“明明是你先抓向嫩豆腐，我才出手的?！?/p>
“你……你耍我?！?/p>
南小白露出一口白牙，笑容燦爛：“我這人，有個(gè)毛病，就是見不得別人比我還能裝逼，所以我最喜歡的事情，就是讓對方自以為爬到巔 . 峰，再讓他摔下去。”
“斗廚，斗的可不只是廚技?！?/p>
“你……”北鳴水氣得滿臉通紅。
劉大人看向南小白：“老豆腐水分少，不夠鮮嫩，確實(shí)會影響麻婆豆腐的口感。”
“我要的就是缺少水分?！蹦闲“椎?。
“為什么？”劉大人問道。
南小白沒有回答，而是看向盤中的麻婆豆腐：“其實(shí)，我的巖漿麻婆豆腐，做出來時(shí)，并不是完成品，它還差最后一步?jīng)]有完成?！?/p>
“還差最后一步，什么意思？”田參軍驚訝。
劉大人看著盤中圓形的麻婆豆腐：“沒有水分的豆腐，絞肉汁，最后一步……”
劉大人眼睛一亮 : “我明白了！”
“劉大人你明白了什么？”田參軍詫異。
劉大人感嘆：“這道菜，確實(shí)還差最后一步?jīng)]有完成?！?/p>
“最后一步?jīng)]有完成，我怎么越聽越糊涂。”田參軍疑惑道。
劉大人深深地看了一眼南小白：“這道菜的最后一步，是在我們口中完成的?！?/p>
“口中？”這次眾人都疑惑。
劉大人看向盤中的麻婆豆腐：“這道麻婆豆腐現(xiàn)在看來，又冷又硬，確實(shí)是一道沒有完成的麻婆豆腐?！?/p>
“但當(dāng)我們送入口中，咬破豆腐的時(shí)候，里面的絞肉汁帶著熱量和噴發(fā)力，狂涌而出?！?/p>
“滾燙的絞肉汁，澆在外面的豆腐上，將麻婆豆腐的各種味道，完全激發(fā)出來，形成無與倫比的口感?！?/p>
“這才是最后一步。”
劉大人目露精光：“正是因?yàn)檫@最后一步，是在我們口中完成。所以麻婆豆腐的味道，沒有一絲遺漏，完全在我們口中爆發(fā)，才能形成如此美妙的麻婆豆腐?！?/p>
眾人震驚。
他們沒想到南小白能把一盤麻婆豆腐，做到如此地步。
“那這和老豆腐有什么關(guān)系？”田參軍還是疑惑。
劉大人沒有回答田參軍，而是看向南小白：“你選老豆腐，是因?yàn)槔隙垢|(zhì)地偏硬，能承受里面的噴發(fā)之力。”
南小白微笑，沒有說話。
劉大人用手指敲了敲桌子：“不過，你選老豆腐，還有更深的用意。老豆腐水分少，在絞肉汁澆到豆腐上時(shí)，能充分吸汁液。”
“你這樣的做法，是在用絞肉汁，重新作出新的嫩豆腐?！?/p>
劉大人目露深意 : “這就是你選老豆腐的原因，你從一開始就計(jì)算好了一切?！?/p>
“正是如此?！蹦闲“c(diǎn)頭道。
劉大人道：“說說你是怎么想到這樣的做法？”
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