第8章

家屬大院。

林南燕帶著三個(gè)孩子過(guò)來(lái)時(shí)，阮紫茉已經(jīng)做好香噴噴的飯菜了。

桌上，一盤(pán)蒜苗炒豬肝、一盤(pán)韭菜鴨血湯、一盤(pán)香蔥雞蛋，一盤(pán)腐乳炒空心菜。

聞著香味就讓人饑腸轆轆，餓得不行。

“你動(dòng)作那么快，都不讓我?guī)兔?，是不是嫌我中午做的菜太難吃了?！?/p>

林南燕帶著孩子們?nèi)胱?，打趣阮紫茉?/p>

“挺好吃的，就是比我做的還差那么一點(diǎn)?！?/p>

阮紫茉在小寶身邊坐下。

見(jiàn)小寶低著腦袋不說(shuō)話(huà)，她在小寶的碗里夾進(jìn)一塊豬肝，“你可要多吃一點(diǎn)，看都瘦成大頭菜了?！?/p>

“你才是大頭菜?！?/p>

小寶氣鼓鼓地端著小碗轉(zhuǎn)過(guò)頭，吃掉碗里的豬肝，肉肉好香，真好吃。

壞女人做飯很好吃，有點(diǎn)小厲害，不過(guò)他是不會(huì)原諒她的。

阮紫茉時(shí)不時(shí)給小寶夾菜，小寶沒(méi)有拒絕，乖乖地吃飯。

不過(guò)晚餐過(guò)后，小寶還是跟著林南燕離開(kāi)。

阮紫茉也不在意，她要早睡早起，明天去搞錢(qián)。

第二天一大早，阮紫茉就精神亢奮搭公交去了鎮(zhèn)上，她先去香料鋪買(mǎi)了需要的香料，然后買(mǎi)了五六根白蘿卜，最后去牛肉攤挑選了最新鮮的牛雜食材。

阮紫茉提著兩大麻袋回來(lái)，還好這具身體力氣大，要不然她還真拿不了這樣多東西。

快回到家時(shí)，阮紫茉看到了前方的崔荷花。

崔荷花看到阮紫茉，臉立刻陰沉了下來(lái)，將阮紫茉打量一番，目光落在她手中的麻袋，語(yǔ)氣透著厭惡，“阮紫茉，你搬什么回來(lái)呢，不會(huì)是牛糞吧，好臭?！?/p>

崔荷花扯開(kāi)嗓子的話(huà)，引來(lái)了不少大院嫂子的注意。

“是嗎？”

阮紫茉淡淡掃了崔荷花一眼，“有你嘴巴臭，像裝了口糞坑，大清早就噴糞。”

有位嫂子“噗嗤”一聲，忍不住笑了。

崔荷花臉都綠了，“你，你個(gè)八婆，我要撕了你的嘴。”

“你撕吧，我不反抗，我去找政委聊聊，作為一個(gè)軍嫂的精彩生活，每天如何防著某個(gè)惦記我家老厲女人的算計(jì)?！?/p>

阮紫茉咬重“精彩”“某個(gè)”的字眼。

有嫂子開(kāi)口了。

“荷花，之前你家的事就做得不地道了，老厲家的都不和你計(jì)較了，你就別盯著她不放了?！?/p>

“是啊，你再鬧下去，真讓政委聽(tīng)到了，對(duì)你家老秦沒(méi)什么好處。”

“上個(gè)月你家老秦才評(píng)上優(yōu)秀干部，你也不想被撤了吧?！?/p>

……

其他嫂子也清楚崔荷花針對(duì)阮紫茉的原因，還不是她家妹子惦記人家男人，算計(jì)不成把自己名聲搭上，崔荷花仇恨上了人家。

崔荷花不敢鬧到政委那，又被眾人看穿了小心思，只能悻悻離開(kāi)。

阮紫茉感謝了一番幫她說(shuō)話(huà)的嫂子們，提著東西回家了。

先是清洗牛雜材料，用淀粉清洗一遍，再用鹽清洗，確保牛雜材料都清洗干凈，沒(méi)有什么異味。

在鍋中倒入清水，加入適當(dāng)?shù)拿拙?、白醋，米酒和白醋能去腥，除異味，涼水放入牛雜材料。

水煮沸，七八分鐘后，撈出牛雜材料，清洗干凈。

然后熱鍋加入油，爆香蔥姜蒜末，加入醬調(diào)味，煮開(kāi)撈出殘?jiān)谷胪板?，加入更多水，一小塊紅糖，繼續(xù)調(diào)味，加入香料，香料用布包裹住，水煮開(kāi)后加入牛雜繼續(xù)鹵。

最后加入蘿卜進(jìn)去，繼續(xù)鹵。

鹵的時(shí)候，順便把飯也煮了。

最后是調(diào)蘸醬，調(diào)好的蘸醬裝入一只砂鍋里。

忙活了一個(gè)上午。

饞人的香味飄了出去。

鄰居都知道老厲家媳婦做好吃的了。

林南燕知道阮紫茉中午要出去擺攤，她不放心過(guò)來(lái)看一下。

現(xiàn)在快到飯點(diǎn)了，阮紫茉正愁如何將桶鍋搬上手推車(chē)，林南燕就過(guò)來(lái)幫忙了。

所有東西都弄上手推車(chē)后，阮紫茉松了一口氣。

阮紫茉感激地望向林南燕，“南燕，謝謝你啊，要不是你過(guò)來(lái)，我還真弄不上去?！?/p>

“這種小事說(shuō)什么謝?！?/p>

林南燕不在意地說(shuō)。

“我備了一份牛雜，你帶回家，和孩子們一起吃。”

阮紫茉又跑回廚房，拿出了一盤(pán)牛雜，還有一小碗蘸醬。

“那我拿回家嘗嘗。”

林南燕這幾天和阮紫茉相處，對(duì)阮紫茉有些了解，知道她不是在和她客氣，沒(méi)說(shuō)什么就拒絕了。

見(jiàn)阮紫茉要出發(fā)了，林南燕不放心地說(shuō)，“你等等，我先拿東西回家，再和你一起去攤位。”

“不用，我一個(gè)人可以?！?/p>

阮紫茉有些感動(dòng)林南燕的幫忙。

“你必須等我，你就算出發(fā)了，我也會(huì)追出去，不是和你開(kāi)玩笑?！?/p>

林南燕端著牛雜，似乎是小跑回家。

見(jiàn)拒絕不了，阮紫茉只能等林南燕回來(lái)，再一起出發(fā)。

有林南燕在后面推車(chē)，阮紫茉確實(shí)輕松了很多。

她們來(lái)到時(shí)，剛好是工人要下班吃飯時(shí)間。

阮紫茉掀開(kāi)鍋蓋，誘人的香味飄出，立馬吸引了工地上的工人，他們紛紛圍了過(guò)來(lái)。

“同志這多少錢(qián)一份？”

有人抵不住食物的誘惑，開(kāi)口詢(xún)問(wèn)。

“一塊錢(qián)一份牛雜飯。”

阮紫茉知道賣(mài)太貴了，工人不愿意消費(fèi)，沒(méi)敢定的價(jià)格太高。

而且在工地躲雨時(shí)，她向工人打聽(tīng)過(guò)了，他們是國(guó)家部門(mén)招來(lái)搞建設(shè)的，吃飯的錢(qián)一頓不超過(guò)一塊，可以回去報(bào)銷(xiāo)。

“同志給我來(lái)一份牛雜飯?！?/p>

那人大喊一聲。

“好嘞?！?/p>

阮紫茉開(kāi)始忙活起來(lái)。

后面的工人紛紛拿著飯盒排起了長(zhǎng)隊(duì)。

這年代不管是去飯店，還是去路邊攤，都是自己帶飯盒的。

阮紫茉粗略算了一下，有三十幾個(gè)工人啊，這都是錢(qián)啊，她忙得滿(mǎn)足，忙得開(kāi)心。

林南燕有些不放心家里的孩子，見(jiàn)阮紫茉生意好，沒(méi)打擾她，和她說(shuō)一聲，就回去了。

很快，阮紫茉的牛雜全部賣(mài)出去了。

工人都在說(shuō)牛雜好吃。

阮紫茉收拾完?yáng)|西，邁著歡快的步伐，拉著推車(chē)往回走。

回到家第一件事，她在一個(gè)本子上記賬，材料費(fèi)、吃飯人數(shù)、收入，都清楚記錄下來(lái)。

有錢(qián)入賬了，踏實(shí)、充實(shí)的一天。

記完賬，阮紫茉打算做些南瓜餅嘗嘗。

在八零年代，零食少得可憐，她嘴巴都淡了。

拿出一只南瓜，先是削皮，掏出里面的籽和囊，洗干凈后切成小塊，放入盤(pán)中，隔水上鍋蒸二十分鐘。

拿出家里的糯米粉。

南瓜蒸熟之后，用勺子將南瓜搗碎成南瓜泥，準(zhǔn)備的糯米粉放進(jìn)一只干凈的盆里，將搗碎的南瓜泥放入糯米粉上，倒入適當(dāng)白糖，用手揉均勻，揉成不沾手的面團(tuán)，然后靜置十五分鐘，醒發(fā)。

趁著這個(gè)時(shí)間，把昨天剩下的田螺炒了，放入一只鐵盤(pán)中。

拿出面團(tuán)，分成大小均勻的小劑子，在揉成圓，在一只盤(pán)子中倒入芝麻，把團(tuán)圓壓成餅，把兩面均勻的裹上芝麻，再放進(jìn)油鍋里炸。

酥香軟糯的南瓜餅就做好了。

剛做好南瓜餅，院子外就響起了敲門(mén)聲。

阮紫茉過(guò)去開(kāi)門(mén)。

林南燕帶著三個(gè)孩子過(guò)來(lái)。

小寶走在最后面，滿(mǎn)臉的不情愿，嘟起的小嘴能掛起一瓶醬油了。

林南燕滿(mǎn)臉笑容，喜氣洋洋。

阮紫茉眨了眨眼，難道發(fā)生了什么喜事？